Der Kühlschrank von Armin Schmidt aus Freiburg - Versionsgeschichte

Reinhold: Markierungen gesetzt

2022-12-16T22:06:22Z

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	'''Der Kühlschrank von Armin Schmidt aus Freiburg''' ist ein älteres Modell der Firma Whirlpool. Er wurde im Jahr 2000 von ihm erworben und ist bis heute (Stand Januar 2010) in Betrieb.		'''Der Kühlschrank von Armin Schmidt aus Freiburg''' ist ein älteres Modell der Firma [[Whirlpool]]. Er wurde im Jahr 2000 von ihm erworben und ist bis heute (Stand Januar 2010) in Betrieb.

	==Inhalt==		==Inhalt==

Kulturspion: das ist ja ein Tagebuch

2020-06-08T16:59:10Z

das ist ja ein Tagebuch

← Nächstältere Version		Version vom 8. Juni 2020, 16:59 Uhr
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	* [http://www.badische-zeitung.de/netzwelt/netzwelt-sechs-eier-und-ein-stueck-butter--26419389.html Artikel Badische Zeitung]		* [http://www.badische-zeitung.de/netzwelt/netzwelt-sechs-eier-und-ein-stueck-butter--26419389.html Artikel Badische Zeitung]

	[[Kategorie:~~Ehemaliger Scherz~~]]		[[Kategorie:Tagebuch]]
	[[Kategorie:Kochrezept]]		[[Kategorie:Kochrezept]]
	~~[[Kategorie:Küchengerät]]~~

Frankhard61: /* Gefüllte Tomaten */

2012-05-24T16:37:11Z

Gefüllte Tomaten

← Nächstältere Version		Version vom 24. Mai 2012, 16:37 Uhr
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	* 300g Hackfleisch		* 300g Hackfleisch
	* Türkisches Hackfleisch-Gewürz (Köfte Baharate) oder:		* Türkisches Hackfleisch-Gewürz (Köfte Baharate) oder:
	* Salz, edelsüßer Paprika, Kreuzkümmel (Cumin), Koriander, Rosenpaprika oder etwas Cayenne, Kurkuma, Pfeffer, Thymian,		* Salz, edelsüßer Paprika, Kreuzkümmel (Cumin), Koriander, Rosenpaprika oder etwas Cayenne, Kurkuma, Pfeffer, Thymian, Petersilie, Knoblauch, Zwiebel
	Petersilie, Knoblauch, Zwiebel
	* 1 Ei		* 1 Ei
	* ca. 50g Käse (Mozzarella, Gouda o.ä.)		* ca. 50g Käse (Mozzarella, Gouda o.ä.)

Mutter Erde: minus doppelmoppel

2010-09-19T15:36:46Z

minus doppelmoppel

← Nächstältere Version		Version vom 19. September 2010, 15:36 Uhr
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	[[Kategorie:Kochrezept]]		[[Kategorie:Kochrezept]]
	[[Kategorie:Küchengerät]]		[[Kategorie:Küchengerät]]
	~~[[Kategorie:Kochen]]~~

Michael Kühntopf am 13. Mai 2010 um 17:12 Uhr

2010-05-13T17:12:45Z

← Nächstältere Version		Version vom 13. Mai 2010, 17:12 Uhr
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	==Inhalt==		==Inhalt==
	Bleibt die Frage: ~~ist~~ was drin, lieber Armin, oder fallen schon die Mäuse vor Hunger auf den Rücken? Was gibt's denn heute ~~schönes~~?		Bleibt die Frage: Ist was drin, lieber Armin, oder fallen schon die Mäuse vor Hunger auf den Rücken? Was gibt's denn heute Schönes?

	==Rezept aus Armins Kühlschrank 18. Januar 2010==		==Rezept aus Armins Kühlschrank 18. Januar 2010==

Anthoney: Kein Scherzartikel mehr

2010-04-19T11:17:00Z

Kein Scherzartikel mehr

← Nächstältere Version		Version vom 19. April 2010, 11:17 Uhr
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	* [http://www.badische-zeitung.de/netzwelt/netzwelt-sechs-eier-und-ein-stueck-butter--26419389.html Artikel Badische Zeitung]		* [http://www.badische-zeitung.de/netzwelt/netzwelt-sechs-eier-und-ein-stueck-butter--26419389.html Artikel Badische Zeitung]

	[[Kategorie:Scherz]]		[[Kategorie:Ehemaliger Scherz]]
	[[Kategorie:Kochrezept]]		[[Kategorie:Kochrezept]]
	[[Kategorie:Küchengerät]]		[[Kategorie:Küchengerät]]
	[[Kategorie:Kochen]]		[[Kategorie:Kochen]]

Frankhard61: /* Schnitzel in Eihülle */

2010-02-26T01:13:53Z

Schnitzel in Eihülle

← Nächstältere Version		Version vom 26. Februar 2010, 01:13 Uhr
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	* Salz, edelsüßer Paprika		* Salz, edelsüßer Paprika

	Schnitzel waschen und trocken tupfen. In Ermangelung eines Fleischklopfers oder Plattiereisens nimmt Armin eine kleine Pfanne und klopft mit deren Boden seine Schnitzel, anschließend ~~salzen~~ und fein mit dem Paprika ~~überstäuben~~. In Mehl wenden, durch das geschlagene Ei ziehen und wieder in Mehl wenden. So in der Pfanne in wenig Öl anbraten, bis die Eihülle eine schöne goldbraune Farbe angenommen hat, erst dann wenden.		Schnitzel waschen und trocken tupfen. In Ermangelung eines Fleischklopfers oder Plattiereisens nimmt Armin eine kleine Pfanne und klopft mit deren Boden seine Schnitzel, anschließend salzt und überstäubt er sie fein mit dem Paprika. In Mehl wenden, durch das geschlagene Ei ziehen und wieder in Mehl wenden. So in der Pfanne in wenig Öl anbraten, bis die Eihülle eine schöne goldbraune Farbe angenommen hat, erst dann wenden.
	Dazu serviert Armin selbstgemachtes Kartoffelpürree mit zarten Schnittlauchröllchen und Bohnenbündel, bißfest gegarte Bohnen mit einer Scheibe Bacon umwickelt und in etwas Butter rundum kurz angebraten.		Dazu serviert Armin selbstgemachtes Kartoffelpürree mit zarten Schnittlauchröllchen und Bohnenbündel, bißfest gegarte Bohnen mit einer Scheibe Bacon umwickelt und in etwas Butter rundum kurz angebraten.

Frankhard61: /* Schnitzel in Eihülle */

2010-02-26T01:12:16Z

Schnitzel in Eihülle

← Nächstältere Version		Version vom 26. Februar 2010, 01:12 Uhr
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	* Salz, edelsüßer Paprika		* Salz, edelsüßer Paprika

	Schnitzel waschen, trocken tupfen, salzen und fein mit dem Paprika überstäuben. In Mehl wenden, durch das geschlagene Ei ziehen und wieder in Mehl wenden. So in der Pfanne in wenig Öl anbraten, bis die Eihülle eine schöne goldbraune Farbe angenommen hat, erst dann wenden.		Schnitzel waschen und trocken tupfen. In Ermangelung eines Fleischklopfers oder Plattiereisens nimmt Armin eine kleine Pfanne und klopft mit deren Boden seine Schnitzel, anschließend salzen und fein mit dem Paprika überstäuben. In Mehl wenden, durch das geschlagene Ei ziehen und wieder in Mehl wenden. So in der Pfanne in wenig Öl anbraten, bis die Eihülle eine schöne goldbraune Farbe angenommen hat, erst dann wenden.
	Dazu serviert Armin selbstgemachtes Kartoffelpürree mit zarten Schnittlauchröllchen und Bohnenbündel, bißfest gegarte Bohnen mit einer Scheibe Bacon umwickelt und in etwas Butter rundum kurz angebraten.		Dazu serviert Armin selbstgemachtes Kartoffelpürree mit zarten Schnittlauchröllchen und Bohnenbündel, bißfest gegarte Bohnen mit einer Scheibe Bacon umwickelt und in etwas Butter rundum kurz angebraten.

Frankhard61: /* Gefüllte Tomaten */

2010-02-26T01:09:22Z

Gefüllte Tomaten

← Nächstältere Version		Version vom 26. Februar 2010, 01:09 Uhr
Zeile 204:		Zeile 204:
	* ca. 50g Käse (Mozzarella, Gouda o.ä.)		* ca. 50g Käse (Mozzarella, Gouda o.ä.)

	Armin nimmt ein sehr scharfes Obst- oder Gemüsemesser und schneidet den Stielansatz der Tomaten spitzkegelig aus. Das Hackfleisch vermengt er mit dem Ei und den Gewürzen. Anschließend höhlt er mit einem Mocca- oder Kaffeelöffel die Tomaten aus und befreit sie so von den Trennwänden, Saft und Kernen. Die ausgehöhlten Tomaten salzt und pfeffert Armin, füllt sie mit der Hackfleischmasse und verschließt die ~~Öffnnung~~ mit geraspeltem Käse.		Armin nimmt ein sehr scharfes Obst- oder Gemüsemesser und schneidet den Stielansatz der Tomaten spitzkegelig aus. Das Hackfleisch vermengt er mit dem Ei und den Gewürzen. Anschließend höhlt er mit einem Mocca- oder Kaffeelöffel die Tomaten aus und befreit sie so von den Trennwänden, Saft und Kernen. Die ausgehöhlten Tomaten salzt und pfeffert Armin, füllt sie mit der Hackfleischmasse und verschließt die Öffnung mit geraspeltem Käse.

	Er setzt die Tomaten auf ein gefettetes Blech oder in eine gefettete Auflaufform und läßt die Tomaten bei 180 Grad ca. eine halbe Stunde backen. Anschließend serviert er die Tomaten mit etwas Reis, Nudeln (z.B. Griechische Reisnudeln Kritharaki), Toast oder leicht angeröstetem Stangenweißbrot. Dazu ein Salat und ein Bier oder Weißwein.		Er setzt die Tomaten auf ein gefettetes Blech oder in eine gefettete Auflaufform und läßt die Tomaten bei 180 Grad ca. eine halbe Stunde backen. Anschließend serviert er die Tomaten mit etwas Reis, Nudeln (z.B. Griechische Reisnudeln Kritharaki), Toast oder leicht angeröstetem Stangenweißbrot. Dazu ein Salat und ein Bier oder Weißwein.

Frankhard61: /* Schnitzel in Eihülle */

2010-02-26T01:01:36Z

Schnitzel in Eihülle

← Nächstältere Version		Version vom 26. Februar 2010, 01:01 Uhr
Zeile 256:		Zeile 256:
	* Salz, edelsüßer Paprika		* Salz, edelsüßer Paprika

	Schnitzel waschen, trocken tupfen, salzen und fein mit dem Paprika überstäuben. In Mehl wenden, durch das geschlagene Ei ziehen und wieder in Mehl wenden. So in der Pfanne in wenig Öl ~~anbrate~~, bis die Eihülle eine schöne goldbraune Farbe angenommen hat, erst dann wenden.		Schnitzel waschen, trocken tupfen, salzen und fein mit dem Paprika überstäuben. In Mehl wenden, durch das geschlagene Ei ziehen und wieder in Mehl wenden. So in der Pfanne in wenig Öl anbraten, bis die Eihülle eine schöne goldbraune Farbe angenommen hat, erst dann wenden.
	Dazu serviert Armin selbstgemachtes Kartoffelpürree mit zarten Schnittlauchröllchen und Bohnenbündel, bißfest gegarte Bohnen mit einer Scheibe Bacon umwickelt und in etwas Butter rundum kurz angebraten.		Dazu serviert Armin selbstgemachtes Kartoffelpürree mit zarten Schnittlauchröllchen und Bohnenbündel, bißfest gegarte Bohnen mit einer Scheibe Bacon umwickelt und in etwas Butter rundum kurz angebraten.