Gemeiner Samtfußrübling - Versionsgeschichte

Frankhard61: /* Speisewert */

2012-07-14T20:31:16Z

Speisewert

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	== Speisewert ==		== Speisewert ==
	Der Samtfußrübling ist ein ausgezeichneter Speisepilz der Wintermonate und wird in asiatischen Ländern (Japan, China...) gerne kultiviert. Verwendet werden nur die Hüte, die zähen Stiele können aber getrocknet und gemahlen als Bestandteil von [[Pilzpulver]] (mit anderen Arten mischen), verwendet werden.		Der Samtfußrübling ist neben dem [[Austernseitling]] (''Pleurotus ostreatus'') ein ausgezeichneter Speisepilz der Wintermonate und wird in asiatischen Ländern (Japan, China...) gerne kultiviert. Verwendet werden nur die Hüte, die zähen Stiele können aber getrocknet und gemahlen als Bestandteil von [[Pilzpulver]] (mit anderen Arten mischen), verwendet werden.

	== Andere Namen ==		== Andere Namen ==

Frankhard61: /* Beschreibung */

2012-07-14T20:29:24Z

Beschreibung

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	Das dünne, blaßgelbe Fleisch des Pilzes ist elastisch und schmeckt mild, die Stiele sind zäh.		Das dünne, blaßgelbe Fleisch des Pilzes ist elastisch und schmeckt mild, die Stiele sind zäh.

	Die Sporen haben Abmessungen von 7-10 x 3-4 µm.<ref>E. Gerhardt. Der große BLV Pilzführer (2011), 180 ff., ISBN 9783835406445</ref>		Das Sporenpulver ist weiß. Die Sporen haben Abmessungen von 7-10 x 3-4 µm.<ref>E. Gerhardt. Der große BLV Pilzführer (2011), 180 ff., ISBN 9783835406445</ref>

	<gallery>		<gallery>

Frankhard61: /* Vorkommen */

2012-07-14T20:28:19Z

Vorkommen

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	== Vorkommen ==		== Vorkommen ==

	Der [[Saprophyt]] kommt ab November (mitunter schon ab Oktober) bis Ende Dezember (Januar) auf Stümpfen, Stämmen und Ästen von Laubholz, vor allem [[Weiden]] (''Salix'') und [[Pappeln]] (''Populus''), vor. Befallen werden von dem Pilz vorwiegend kränkelnde Bäume oder verletzte Partien an Bäumen. Der Pilz ist frostunempfindlich, er fault nicht und kann auch nach oder bei Frost gesammelt und verwertet werden.		Der [[Saprophyt]] kommt ab November (mitunter schon ab Oktober) bis Ende Dezember (Januar) auf Stümpfen, Stämmen und Ästen von Laubholz, vor allem [[Weiden]] (''Salix'') und [[Pappeln]] (''Populus''), [[Holunder]], [[Buchen]] (''Fagus'') und [[Erlen]] vor, nur sehr selten auf [[Fichten]] (''Picea'').

			Befallen werden von dem Pilz vorwiegend kränkelnde Bäume oder verletzte Partien an Bäumen. Der Pilz ist frostunempfindlich, er fault nicht und kann auch nach oder bei Frost gesammelt und verwertet werden.

	Im gemäßigten Klima der Nordhalbkugel weit verbreitet und recht häufig.<ref>T. Læssøe. Pilze (2006),114, ISBN 3831008396</ref>		Im gemäßigten Klima der Nordhalbkugel weit verbreitet und recht häufig.<ref>T. Læssøe. Pilze (2006),114, ISBN 3831008396</ref>

Frankhard61: /* Ähnliche Arten */

2012-07-14T20:18:53Z

Ähnliche Arten

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	== Ähnliche Arten ==		== Ähnliche Arten ==
	* [[Weißblättriger Samtfußrübling]] (''Flammulina fennae''), ebenfalls eßbar;		* [[Weißblättriger Samtfußrübling]] (''Flammulina fennae'') mit cremeweißem Hut und ockerfarbener Hutmitte, ebenfalls eßbar;
			* [[Hauhechel-Samtfußrübling]] (''Flammulina ononides'') besiedelt ausschließlich [[Hauhechel]] (''Ononis spinosa''), eßbar;
	* der Samtfußrübling ähnelt von Substrat und Aussehen den Schwefelköpfen:		* der Samtfußrübling ähnelt von Substrat und Aussehen den Schwefelköpfen:
	** [[Grünblättriger Schwefelkopf]], giftig;		** [[Grünblättriger Schwefelkopf]], giftig;
	** [[Graublättriger Schwefelkopf]], eßbar;		** [[Graublättriger Schwefelkopf]], eßbar;
	:diese sind jedoch zur Erscheinungszeit des Samtfußrüblings~~, wenn überhaupt~~ noch als überständige Altpilze an Stümpfen und Stubben zu finden~~, ein unansehnlicher Haufen matschiger grünlich-graubrauner Pilzleichen~~.		** [[Ziegelroter Schwefelkopf]] (''Hypholoma lateritium''),
			:diese sind jedoch zur Erscheinungszeit des Samtfußrüblings meist nur noch als überständige Altpilze an Stümpfen und Stubben zu finden.

	== Speisewert ==		== Speisewert ==

Frankhard61: /* Vorkommen */

2012-07-14T20:09:33Z

Vorkommen

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	== Vorkommen ==		== Vorkommen ==

	Der [[Saprophyt]] kommt ab November (mitunter schon ab Oktober) bis Ende Dezember (Januar) auf Stümpfen, Stämmen und Ästen von Laubholz, vor allem [[Weiden]] (''Salix'') und [[Pappeln]] (''Populus''), vor. Der Pilz ist frostunempfindlich, er fault nicht und kann auch nach oder bei Frost gesammelt und verwertet werden.		Der [[Saprophyt]] kommt ab November (mitunter schon ab Oktober) bis Ende Dezember (Januar) auf Stümpfen, Stämmen und Ästen von Laubholz, vor allem [[Weiden]] (''Salix'') und [[Pappeln]] (''Populus''), vor. Befallen werden von dem Pilz vorwiegend kränkelnde Bäume oder verletzte Partien an Bäumen. Der Pilz ist frostunempfindlich, er fault nicht und kann auch nach oder bei Frost gesammelt und verwertet werden.

			Im gemäßigten Klima der Nordhalbkugel weit verbreitet und recht häufig.<ref>T. Læssøe. Pilze (2006),114, ISBN 3831008396</ref>

	== Ähnliche Arten ==		== Ähnliche Arten ==

Frankhard61: /* Beschreibung */

2012-07-14T20:05:10Z

Beschreibung

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	Die hellgelben, orange-gelblich bis rostorange gefärbten Hüte haben 1-8 cm Durchmesser, die Mitte ist meist dunkler gefärbt und leicht genabelt, die zarten Hutränder sind fein gerieft und sind [[hygrophan]]; bei feuchtem Wetter werden sie ähnlich wie fettig gewordenes Pergamentpapier wachsartig-transparent.		Die hellgelben, orange-gelblich bis rostorange gefärbten Hüte haben 1-8 cm Durchmesser, die Mitte ist meist dunkler gefärbt und leicht genabelt, die zarten Hutränder sind fein gerieft und sind [[hygrophan]]; bei feuchtem Wetter werden sie ähnlich wie fettig gewordenes Pergamentpapier wachsartig-transparent.

	Die mäßig eng stehenden Lamellen sind cremefarben bis blaßgelb.		Die mäßig eng stehenden, angehefteten Lamellen sind cremefarben bis blaßgelb.

	Die Stiele sind in jungen Stadien in Hutfarbe gelblich gefärbt, dunkeln jedoch rasch nach und sind später dunkelbraun. Die Stieloberfläche ist von der helleren Stielbasis her samtig behaart.		Die Stiele sind in jungen Stadien in Hutfarbe gelblich gefärbt, dunkeln jedoch rasch nach und sind später dunkelbraun. Die Stieloberfläche ist von der helleren Stielbasis her samtig behaart.

	Das Fleisch des Pilzes ist elastisch, die Stiele sind zäh.		Das dünne, blaßgelbe Fleisch des Pilzes ist elastisch und schmeckt mild, die Stiele sind zäh.

	Die Sporen haben Abmessungen von 7-10 x 3-4 µm.<ref>E. Gerhardt. Der große BLV Pilzführer (2011), 180 ff., ISBN 9783835406445</ref>		Die Sporen haben Abmessungen von 7-10 x 3-4 µm.<ref>E. Gerhardt. Der große BLV Pilzführer (2011), 180 ff., ISBN 9783835406445</ref>

Frankhard61: hat „Samtfußrübling“ nach „Gemeiner Samtfußrübling“ verschoben

2012-07-14T20:01:27Z

hat „Samtfußrübling“ nach „Gemeiner Samtfußrübling“ verschoben

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	\|Physalacriaceae		\|Physalacriaceae
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	\|align="left" style="background:lightblue"\|'''Gattung'''  \|\|[[~~Samtrüblinge~~]]		\|align="left" style="background:lightblue"\|'''Gattung'''  \|\|[[Samtfußrüblinge]]
	\|Flammulina		\|Flammulina
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	\|}Der '''Samtfußrübling''' (''Flammulina velutipes'') ist ein im Spätherbst und Winter häufig vorkommender [[Speisepilz]].		\|}Der '''Gemeine Samtfußrübling''' (''Flammulina velutipes'') ist ein im Spätherbst und Winter häufig vorkommender [[Speisepilz]].

	== Beschreibung ==		== Beschreibung ==

82.113.121.123: /* Ähnliche Arten */

2012-07-14T19:57:49Z

Ähnliche Arten

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Zeile 74:		Zeile 74:

	== Ähnliche Arten ==		== Ähnliche Arten ==
	* [[Weißblättriger ~~Samtrübling~~]] (''Flammulina fennae''), ebenfalls eßbar;		* [[Weißblättriger Samtfußrübling]] (''Flammulina fennae''), ebenfalls eßbar;
	* der Samtfußrübling ähnelt von Substrat und Aussehen den Schwefelköpfen:		* der Samtfußrübling ähnelt von Substrat und Aussehen den Schwefelköpfen:
	** [[Grünblättriger Schwefelkopf]], giftig;		** [[Grünblättriger Schwefelkopf]], giftig;

82.113.121.123: /* Beschreibung */

2012-07-14T19:57:04Z

Beschreibung

← Nächstältere Version		Version vom 14. Juli 2012, 19:57 Uhr
Zeile 62:		Zeile 62:
	Das Fleisch des Pilzes ist elastisch, die Stiele sind zäh.		Das Fleisch des Pilzes ist elastisch, die Stiele sind zäh.

	Die Sporen haben Abmessungen von 7-10 x 3-4 µm.		Die Sporen haben Abmessungen von 7-10 x 3-4 µm.<ref>E. Gerhardt. Der große BLV Pilzführer (2011), 180 ff., ISBN 9783835406445</ref>

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