Goldröhrling - Versionsgeschichte

Frankhard61: /* Speisewert */

2012-04-16T13:56:53Z

Speisewert

← Nächstältere Version		Version vom 16. April 2012, 13:56 Uhr
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	== Speisewert ==		== Speisewert ==
	Der Pilz ist eßbar, aber ähnlich wie die anderen Schmierröhrlinge nur für Mischpilzgerichte geeignet. Gerichte allein aus dieser Pilzart schmecken langweilig. Der Pilz eignet sich zum Schmoren und Braten, er kann auch getrocknet werden, wobei sowohl beim Erhitzen als auch beim Trocknen die schöne goldgelbe Farbe des Pilzes das Gericht auch optisch aufwertet.		Der Pilz ist eßbar, aber ähnlich wie die anderen Schmierröhrlinge nur für Mischpilzgerichte geeignet. Gerichte allein aus dieser Pilzart schmecken langweilig. Der Pilz eignet sich zum Schmoren und Braten, er kann auch getrocknet werden, wobei sowohl beim Erhitzen als auch beim Trocknen die schöne goldgelbe Farbe des Pilzes das Gericht auch optisch aufwertet.

			Vor der Zubereitung sollte ähnlich wie bei anderen Schmierröhrlingen die schleimig-schmierige Huthaut vom Rand her zur Hutmitte hin abgezogen werden. Dies ist beim Goldröhrling jedoch mitunter nicht ganz so restlos möglich, wie bei den meisten Butterpilzen. Kleine verbleibende Hautreste in der Hutmitte machen jedoch nichts aus. Die Haut ist deutlich dünner als beim Butterröhrling und reißt schneller ab. Bei sehr jungen Exemplaren des Goldröhrlings mit noch geschlossenen Hüten kann das Abziehen der Huthaut ganz unterbleiben.

	In Nord- und Osteuropa werden Schmierröhrlinge auch durch Silieren oder Einlegen haltbar gemacht.		In Nord- und Osteuropa werden Schmierröhrlinge auch durch Silieren oder Einlegen haltbar gemacht.

Frankhard61: /* Inhaltsstoffe */

2012-04-16T13:52:43Z

Inhaltsstoffe

← Nächstältere Version		Version vom 16. April 2012, 13:52 Uhr
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	Datei:Goldröhrling2011 02.jpg\|'''Goldröhrling''', Stiel mit Ringzone und Poren.		Datei:Goldröhrling2011 02.jpg\|'''Goldröhrling''', Stiel mit Ringzone und Poren.
	Datei:Goldröhrling2011 03.jpg\|'''Goldröhrling''', Poren in Nahsicht.		Datei:Goldröhrling2011 03.jpg\|'''Goldröhrling''', Poren in Nahsicht.
	Datei:		Datei:Goldröhrling2011 05.jpg\|'''Goldröhrling''', junge Exemplare.
			Datei:Goldröhrling2011 06.jpg\|'''Goldröhrling''', ältere Exemplare mit goldgelbem Hut in der Abendsonne.
	</gallery>		</gallery>

89.204.153.48: /* Beschreibung */

2012-04-16T13:41:17Z

Beschreibung

← Nächstältere Version		Version vom 16. April 2012, 13:41 Uhr
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	Der Stiel ist gelb- bis rotbräunlich gefärbt und hat eine schmale schleimige weißgelbliche Ringzone. Der Stiel hat Einen Durchmesser von 1-2 cm und ist 4-10 cm hoch. Das gelbe Fleisch ist fest, wird aber rasch weich.		Der Stiel ist gelb- bis rotbräunlich gefärbt und hat eine schmale schleimige weißgelbliche Ringzone. Der Stiel hat Einen Durchmesser von 1-2 cm und ist 4-10 cm hoch. Das gelbe Fleisch ist fest, wird aber rasch weich.

	Das Sporenpulver ist gelblich braun. Die Sporen haben Abmessungen von 7-10 x 3-4 µm.<ref>E.Gerhardt, Der große BLV Pilzführer für unterwegs (2011), 488f.</ref><ref>T. Læssøe, DK Naturführer Pilze (2006), 199, ISBN 3-8310-0839-6</ref>		Das Sporenpulver ist gelblich braun. Die Sporen haben Abmessungen von 7-10 x 3-4 µm.<ref>E.Gerhardt, Der große BLV Pilzführer für unterwegs (2011), 488f., ISBN 978-3-8354-0644-5</ref><ref>T. Læssøe, DK Naturführer Pilze (2006), 199, ISBN 3-8310-0839-6</ref>

	== Inhaltsstoffe ==		== Inhaltsstoffe ==

89.204.153.48: /* Inhaltsstoffe */

2012-04-16T13:39:00Z

Inhaltsstoffe

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	<gallery>		<gallery>
	Datei:Goldröhrling2011 02.jpg\|		Datei:Goldröhrling2011 02.jpg\|'''Goldröhrling''', Stiel mit Ringzone und Poren.
	Datei:Goldröhrling2011 03.jpg\|		Datei:Goldröhrling2011 03.jpg\|'''Goldröhrling''', Poren in Nahsicht.
			Datei:
	</gallery>		</gallery>

89.204.153.48: /* Beschreibung */

2012-04-16T13:36:58Z

Beschreibung

← Nächstältere Version		Version vom 16. April 2012, 13:36 Uhr
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	Der Stiel ist gelb- bis rotbräunlich gefärbt und hat eine schmale schleimige weißgelbliche Ringzone. Der Stiel hat Einen Durchmesser von 1-2 cm und ist 4-10 cm hoch. Das gelbe Fleisch ist fest, wird aber rasch weich.		Der Stiel ist gelb- bis rotbräunlich gefärbt und hat eine schmale schleimige weißgelbliche Ringzone. Der Stiel hat Einen Durchmesser von 1-2 cm und ist 4-10 cm hoch. Das gelbe Fleisch ist fest, wird aber rasch weich.

	Das Sporenpulver ist gelblich braun. Die Sporen haben Abmessungen von 7-10 x 3-4 µm.<ref>E.Gerhardt, Der große BLV Pilzführer für unterwegs (2011), 488f.</ref>		Das Sporenpulver ist gelblich braun. Die Sporen haben Abmessungen von 7-10 x 3-4 µm.<ref>E.Gerhardt, Der große BLV Pilzführer für unterwegs (2011), 488f.</ref><ref>T. Læssøe, DK Naturführer Pilze (2006), 199, ISBN 3-8310-0839-6</ref>

	== Inhaltsstoffe ==		== Inhaltsstoffe ==

89.204.153.48: /* Beschreibung */

2012-04-16T13:34:11Z

Beschreibung

← Nächstältere Version		Version vom 16. April 2012, 13:34 Uhr
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	== Beschreibung ==		== Beschreibung ==
	Der leuchtend goldgelbe, mitunter auch ~~orange-~~ bis rotbraune Hut ist zwischen 4-10 cm breit, die Hutoberfläche bei feuchtem Wetter schleimig-schmierig. Die am Stiel angewachsenen oder leicht herab laufenden Poren sind jung ~~goldgelb~~, im Alter schmutzig gelbbräunlich.		Der gewölbte, leuchtend goldgelbe, mitunter auch gelborange bis rotbraune Hut ist zwischen 4-10 cm breit, die Hutoberfläche bei feuchtem Wetter schleimig-schmierig. Die am Stiel ausgebuchtet angewachsenen oder leicht herab laufenden Poren sind jung zitronengelb, im Alter schmutzig gelbbräunlich. Sie laufen an Druckstellen zimtbraun an.

	Der Stiel ist gelb- bis rotbräunlich gefärbt und hat eine schmale schleimige ~~gelbliche~~ Ringzone. Das gelbe Fleisch ist weich.		Der Stiel ist gelb- bis rotbräunlich gefärbt und hat eine schmale schleimige weißgelbliche Ringzone. Der Stiel hat Einen Durchmesser von 1-2 cm und ist 4-10 cm hoch. Das gelbe Fleisch ist fest, wird aber rasch weich.

	Die Sporen haben Abmessungen von 7-10 x 3-4 µm.<ref>E.Gerhardt, Der große BLV Pilzführer für unterwegs (2011), 488f.</ref>		Das Sporenpulver ist gelblich braun. Die Sporen haben Abmessungen von 7-10 x 3-4 µm.<ref>E.Gerhardt, Der große BLV Pilzführer für unterwegs (2011), 488f.</ref>

	== Inhaltsstoffe ==		== Inhaltsstoffe ==

Penarc: /* HInweis Tax */

2012-04-15T20:34:26Z

HInweis Tax

← Nächstältere Version		Version vom 15. April 2012, 20:34 Uhr
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	== Andere Namen ==		== Andere Namen ==

			{{Vorlage:Hinweis Taxonomie}}

	== Speisewert ==		== Speisewert ==

Frankhard61: /* Inhaltsstoffe */

2012-04-15T17:08:50Z

Inhaltsstoffe

← Nächstältere Version		Version vom 15. April 2012, 17:08 Uhr
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	== Inhaltsstoffe ==		== Inhaltsstoffe ==
	Beim Herausdrehen des Fruchtkörpers aus dem Boden erkennt man oftmals die chromgelbe Färbung des Mycels und an der Stielbasis. Diese chromgelbe Farbe, die auch zur Färbung des Pilzfleisches beiträgt, wird durch Farbstoffe hervor gerufen, die als [[Grevilleine]] bezeichnet werden.		Beim Herausdrehen des Fruchtkörpers aus dem Boden erkennt man oftmals die chromgelbe Färbung des Mycels und an der Stielbasis. Diese chromgelbe Farbe, die auch zur Färbung des Pilzfleisches beiträgt, wird durch Farbstoffe hervor gerufen, die als [[Grevilleine]] bezeichnet werden.

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			Datei:Goldröhrling2011 02.jpg\|
			Datei:Goldröhrling2011 03.jpg\|
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	== Vorkommen ==		== Vorkommen ==

Frankhard61 am 15. April 2012 um 17:07 Uhr

2012-04-15T17:07:56Z

← Nächstältere Version		Version vom 15. April 2012, 17:07 Uhr
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	Der '''Goldröhrling''' (''Suillus grevillei'') aus der Gattung der [[Schmierröhrlinge]] ist ein Lärchenbegleiter.		[[Datei:Goldröhrling2011 01.jpg\|thumb\|300px]]Der '''Goldröhrling''' (''Suillus grevillei'') aus der Gattung der [[Schmierröhrlinge]] ist ein Lärchenbegleiter.

	== Beschreibung ==		== Beschreibung ==

82.113.119.212: /* Vorkommen */

2012-04-15T16:40:14Z

Vorkommen

← Nächstältere Version		Version vom 15. April 2012, 16:40 Uhr
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	== Vorkommen ==		== Vorkommen ==
			Die Fruchtkörper erscheinen etwa von Juni bis November. Der Pilz ist strikt an seinen [[Mykorrhizapilz\|Mykorrhizapartner]], die [[Lärchen\|Lärche]] (''Larix'') gebunden. In Europa weit verbreitet und häufig.

	== Ähnliche Arten ==		== Ähnliche Arten ==