Kaffeemaschine - Versionsgeschichte

Kulturspion: Angebotsvielfalt spielt auch eine Rolle

2019-08-06T14:35:40Z

Angebotsvielfalt spielt auch eine Rolle

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	Heute verbreitete Formen sind die [[Filterkaffee]]maschine, die [[Espressomaschine]] und die [[Portionskaffeemaschine]]. Eingesetzte Kaffeefilter sind Papierfilter und [[Metallsieb]]e. Kaffeemaschinen gibt es seit etwa 200 Jahren. Es wurden immer wieder sehr unterschiedliche Methoden entwickelt, um Kaffee zuzubereiten, wobei die Kaffeemaschinen zunächst mit [[Spiritus]] betrieben wurden. Elektrische Geräte waren jedoch zunächst wegen ihres Preises für die breite Bevölkerung unerschwinglich. So kostete eine versilberte elektrische Kaffeemaschine in den 1930er Jahren (meist in der Ausführung als [[Perkolator]]) ungefähr das halbe Jahresgehalt eines Arbeiters. Erst nach dem [[Zweiter Weltkrieg\|Zweiten Weltkrieg]] kam es zu wesentlichen technischen Verbesserungen und einer größeren Verbreitung von Kaffeemaschinen. Die 1954 patentierte [[Wigomat]] von [[Gottlob Widmann (Erfinder)\|Gottlob Widmann]] war die erste moderne Filterkaffeemaschine. Dieser Typus verbreitete sich, von Deutschland ausgehend, auch in Westeuropa und Nordamerika sehr rasch und verdrängte die vorher üblichen Geräte.		Heute verbreitete Formen sind die [[Filterkaffee]]maschine, die [[Espressomaschine]] und die [[Portionskaffeemaschine]]. Eingesetzte Kaffeefilter sind Papierfilter und [[Metallsieb]]e. Kaffeemaschinen gibt es seit etwa 200 Jahren. Es wurden immer wieder sehr unterschiedliche Methoden entwickelt, um Kaffee zuzubereiten, wobei die Kaffeemaschinen zunächst mit [[Spiritus]] betrieben wurden. Elektrische Geräte waren jedoch zunächst wegen ihres Preises für die breite Bevölkerung unerschwinglich. So kostete eine versilberte elektrische Kaffeemaschine in den 1930er Jahren (meist in der Ausführung als [[Perkolator]]) ungefähr das halbe Jahresgehalt eines Arbeiters. Erst nach dem [[Zweiter Weltkrieg\|Zweiten Weltkrieg]] kam es zu wesentlichen technischen Verbesserungen und einer größeren Verbreitung von Kaffeemaschinen. Die 1954 patentierte [[Wigomat]] von [[Gottlob Widmann (Erfinder)\|Gottlob Widmann]] war die erste moderne Filterkaffeemaschine. Dieser Typus verbreitete sich, von Deutschland ausgehend, auch in Westeuropa und Nordamerika sehr rasch und verdrängte die vorher üblichen Geräte.

	Seit der Zeit um das Jahr 2000 werden Portionskaffeemaschinen sehr stark beworben. Dem günstig erscheinenden Preis einer Maschine stehen im Vergleich zu anderen Geräten höhere Kosten für das Verbrauchsmaterial (Pads oder Kapseln) gegenüber. Das wird als [[Lock-in-Effekt]] bezeichnet. Vorteil dieser Maschinen sind die einfachere und schnellere Bedienung sowie die ohne größeren Aufwand stets wiederholbare Qualität des fertigen Kaffees aufgrund der exakt abgemessenen Pulvermenge. So werden einfache Geräte bereits ab etwa 25 Euro bei [[Ebay]] angeboten, eine Kapsel in Aluminiumhülle kostet jedoch je nach Hersteller und Qualität 0,25 Euro oder mehr.		Seit der Zeit um das Jahr 2000 werden Portionskaffeemaschinen sehr stark beworben. Dem günstig erscheinenden Preis einer Maschine stehen im Vergleich zu anderen Geräten höhere Kosten für das Verbrauchsmaterial (Pads oder Kapseln) gegenüber. Das wird als [[Lock-in-Effekt]] bezeichnet. Vorteil dieser Maschinen sind die einfachere und schnellere Bedienung sowie die ohne größeren Aufwand stets wiederholbare Qualität des fertigen Kaffees aufgrund der exakt abgemessenen Pulvermenge. Hinzu kommt das umfangreiche Angebot an verschiedenen Mischungen. So werden einfache Geräte bereits ab etwa 25 Euro bei [[Ebay]] angeboten, eine Kapsel in Aluminiumhülle kostet jedoch je nach Hersteller und Qualität 0,25 Euro oder mehr.

	Während sich Papierfilter und Kaffeesatz aus Filterkaffeemaschinen und bei vielen Pads mühelos [[kompostieren]] lassen, fallen pro Kaffeekapsel rund 1,13 Gramm energieintensives [[Aluminium]] sowie Kunststoffe an. Im Jahr 2012 wurden in Deutschland 6640 Tonnen [[Kaffeekapsel]]n verwendet, die kaum [[Recycling\|recycelt]] werden. Bei einer 250-Gramm-Packung Espresso, mit der sich rund 35 Tassen zubereiten lassen, fällt dagegen nur ein Zehntel der Abfallmenge an.<ref>Kathrin Garbe: [https://www.merkur.de/lokales/muenchen/stadt-muenchen/suche-nach-perfekten-tasse-kaffee-2462664.html ''Auf der Suche nach der perfekten Tasse Kaffee'']. In: merkur-online.de, 17. August 2012. Abgerufen am 31. März 2013.</ref>		Während sich Papierfilter und Kaffeesatz aus Filterkaffeemaschinen und bei vielen Pads mühelos [[kompostieren]] lassen, fallen pro Kaffeekapsel rund 1,13 Gramm energieintensives [[Aluminium]] sowie Kunststoffe an. Im Jahr 2012 wurden in Deutschland 6640 Tonnen [[Kaffeekapsel]]n verwendet, die kaum [[Recycling\|recycelt]] werden. Bei einer 250-Gramm-Packung Espresso, mit der sich rund 35 Tassen zubereiten lassen, fällt dagegen nur ein Zehntel der Abfallmenge an.<ref>Kathrin Garbe: [https://www.merkur.de/lokales/muenchen/stadt-muenchen/suche-nach-perfekten-tasse-kaffee-2462664.html ''Auf der Suche nach der perfekten Tasse Kaffee'']. In: merkur-online.de, 17. August 2012. Abgerufen am 31. März 2013.</ref>

Kulturspion: gute Maschinen sind nicht billiger als beim Filterkaffee

2019-08-06T14:33:24Z

gute Maschinen sind nicht billiger als beim Filterkaffee

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	Heute verbreitete Formen sind die [[Filterkaffee]]maschine, die [[Espressomaschine]] und die [[Portionskaffeemaschine]]. Eingesetzte Kaffeefilter sind Papierfilter und [[Metallsieb]]e. Kaffeemaschinen gibt es seit etwa 200 Jahren. Es wurden immer wieder sehr unterschiedliche Methoden entwickelt, um Kaffee zuzubereiten, wobei die Kaffeemaschinen zunächst mit [[Spiritus]] betrieben wurden. Elektrische Geräte waren jedoch zunächst wegen ihres Preises für die breite Bevölkerung unerschwinglich. So kostete eine versilberte elektrische Kaffeemaschine in den 1930er Jahren (meist in der Ausführung als [[Perkolator]]) ungefähr das halbe Jahresgehalt eines Arbeiters. Erst nach dem [[Zweiter Weltkrieg\|Zweiten Weltkrieg]] kam es zu wesentlichen technischen Verbesserungen und einer größeren Verbreitung von Kaffeemaschinen. Die 1954 patentierte [[Wigomat]] von [[Gottlob Widmann (Erfinder)\|Gottlob Widmann]] war die erste moderne Filterkaffeemaschine. Dieser Typus verbreitete sich, von Deutschland ausgehend, auch in Westeuropa und Nordamerika sehr rasch und verdrängte die vorher üblichen Geräte.		Heute verbreitete Formen sind die [[Filterkaffee]]maschine, die [[Espressomaschine]] und die [[Portionskaffeemaschine]]. Eingesetzte Kaffeefilter sind Papierfilter und [[Metallsieb]]e. Kaffeemaschinen gibt es seit etwa 200 Jahren. Es wurden immer wieder sehr unterschiedliche Methoden entwickelt, um Kaffee zuzubereiten, wobei die Kaffeemaschinen zunächst mit [[Spiritus]] betrieben wurden. Elektrische Geräte waren jedoch zunächst wegen ihres Preises für die breite Bevölkerung unerschwinglich. So kostete eine versilberte elektrische Kaffeemaschine in den 1930er Jahren (meist in der Ausführung als [[Perkolator]]) ungefähr das halbe Jahresgehalt eines Arbeiters. Erst nach dem [[Zweiter Weltkrieg\|Zweiten Weltkrieg]] kam es zu wesentlichen technischen Verbesserungen und einer größeren Verbreitung von Kaffeemaschinen. Die 1954 patentierte [[Wigomat]] von [[Gottlob Widmann (Erfinder)\|Gottlob Widmann]] war die erste moderne Filterkaffeemaschine. Dieser Typus verbreitete sich, von Deutschland ausgehend, auch in Westeuropa und Nordamerika sehr rasch und verdrängte die vorher üblichen Geräte.

	Seit der Zeit um das Jahr 2000 werden Portionskaffeemaschinen sehr stark beworben. Dem ~~verhältnismäßig günstigen~~ Preis ~~der~~ Maschine stehen im Vergleich zu anderen Geräten höhere Kosten für das Verbrauchsmaterial (Pads oder Kapseln) gegenüber. Das wird als [[Lock-in-Effekt]] bezeichnet. Vorteil dieser Maschinen sind die einfachere und schnellere Bedienung sowie die ohne größeren Aufwand stets wiederholbare Qualität des fertigen Kaffees aufgrund der exakt abgemessenen Pulvermenge. So werden einfache Geräte bereits ab etwa 25 Euro bei [[Ebay]] angeboten, eine Kapsel in Aluminiumhülle kostet jedoch je nach Hersteller und Qualität 0,25 Euro oder mehr.		Seit der Zeit um das Jahr 2000 werden Portionskaffeemaschinen sehr stark beworben. Dem günstig erscheinenden Preis einer Maschine stehen im Vergleich zu anderen Geräten höhere Kosten für das Verbrauchsmaterial (Pads oder Kapseln) gegenüber. Das wird als [[Lock-in-Effekt]] bezeichnet. Vorteil dieser Maschinen sind die einfachere und schnellere Bedienung sowie die ohne größeren Aufwand stets wiederholbare Qualität des fertigen Kaffees aufgrund der exakt abgemessenen Pulvermenge. So werden einfache Geräte bereits ab etwa 25 Euro bei [[Ebay]] angeboten, eine Kapsel in Aluminiumhülle kostet jedoch je nach Hersteller und Qualität 0,25 Euro oder mehr.

	Während sich Papierfilter und Kaffeesatz aus Filterkaffeemaschinen und bei vielen Pads mühelos [[kompostieren]] lassen, fallen pro Kaffeekapsel rund 1,13 Gramm energieintensives [[Aluminium]] sowie Kunststoffe an. Im Jahr 2012 wurden in Deutschland 6640 Tonnen [[Kaffeekapsel]]n verwendet, die kaum [[Recycling\|recycelt]] werden. Bei einer 250-Gramm-Packung Espresso, mit der sich rund 35 Tassen zubereiten lassen, fällt dagegen nur ein Zehntel der Abfallmenge an.<ref>Kathrin Garbe: [https://www.merkur.de/lokales/muenchen/stadt-muenchen/suche-nach-perfekten-tasse-kaffee-2462664.html ''Auf der Suche nach der perfekten Tasse Kaffee'']. In: merkur-online.de, 17. August 2012. Abgerufen am 31. März 2013.</ref>		Während sich Papierfilter und Kaffeesatz aus Filterkaffeemaschinen und bei vielen Pads mühelos [[kompostieren]] lassen, fallen pro Kaffeekapsel rund 1,13 Gramm energieintensives [[Aluminium]] sowie Kunststoffe an. Im Jahr 2012 wurden in Deutschland 6640 Tonnen [[Kaffeekapsel]]n verwendet, die kaum [[Recycling\|recycelt]] werden. Bei einer 250-Gramm-Packung Espresso, mit der sich rund 35 Tassen zubereiten lassen, fällt dagegen nur ein Zehntel der Abfallmenge an.<ref>Kathrin Garbe: [https://www.merkur.de/lokales/muenchen/stadt-muenchen/suche-nach-perfekten-tasse-kaffee-2462664.html ''Auf der Suche nach der perfekten Tasse Kaffee'']. In: merkur-online.de, 17. August 2012. Abgerufen am 31. März 2013.</ref>

Kulturspion: etwas zum Müll

2019-08-06T14:25:16Z

etwas zum Müll

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	Seit der Zeit um das Jahr 2000 werden Portionskaffeemaschinen sehr stark beworben. Dem verhältnismäßig günstigen Preis der Maschine stehen im Vergleich zu anderen Geräten höhere Kosten für das Verbrauchsmaterial (Pads oder Kapseln) gegenüber. Das wird als [[Lock-in-Effekt]] bezeichnet. Vorteil dieser Maschinen sind die einfachere und schnellere Bedienung sowie die ohne größeren Aufwand stets wiederholbare Qualität des fertigen Kaffees aufgrund der exakt abgemessenen Pulvermenge. So werden einfache Geräte bereits ab etwa 25 Euro bei [[Ebay]] angeboten, eine Kapsel in Aluminiumhülle kostet jedoch je nach Hersteller und Qualität 0,25 Euro oder mehr.		Seit der Zeit um das Jahr 2000 werden Portionskaffeemaschinen sehr stark beworben. Dem verhältnismäßig günstigen Preis der Maschine stehen im Vergleich zu anderen Geräten höhere Kosten für das Verbrauchsmaterial (Pads oder Kapseln) gegenüber. Das wird als [[Lock-in-Effekt]] bezeichnet. Vorteil dieser Maschinen sind die einfachere und schnellere Bedienung sowie die ohne größeren Aufwand stets wiederholbare Qualität des fertigen Kaffees aufgrund der exakt abgemessenen Pulvermenge. So werden einfache Geräte bereits ab etwa 25 Euro bei [[Ebay]] angeboten, eine Kapsel in Aluminiumhülle kostet jedoch je nach Hersteller und Qualität 0,25 Euro oder mehr.

			Während sich Papierfilter und Kaffeesatz aus Filterkaffeemaschinen und bei vielen Pads mühelos [[kompostieren]] lassen, fallen pro Kaffeekapsel rund 1,13 Gramm energieintensives [[Aluminium]] sowie Kunststoffe an. Im Jahr 2012 wurden in Deutschland 6640 Tonnen [[Kaffeekapsel]]n verwendet, die kaum [[Recycling\|recycelt]] werden. Bei einer 250-Gramm-Packung Espresso, mit der sich rund 35 Tassen zubereiten lassen, fällt dagegen nur ein Zehntel der Abfallmenge an.<ref>Kathrin Garbe: [https://www.merkur.de/lokales/muenchen/stadt-muenchen/suche-nach-perfekten-tasse-kaffee-2462664.html ''Auf der Suche nach der perfekten Tasse Kaffee'']. In: merkur-online.de, 17. August 2012. Abgerufen am 31. März 2013.</ref>

	{{PPA-Kupfer}}		{{PPA-Kupfer}}

			== Einzelnachweise ==
			<references />

	[[Kategorie:Kaffeezubereitung]]		[[Kategorie:Kaffeezubereitung]]

Kulturspion: Preishinweis

2019-08-06T14:16:36Z

Preishinweis

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	Heute verbreitete Formen sind die [[Filterkaffee]]maschine, die [[Espressomaschine]] und die [[Portionskaffeemaschine]]. Eingesetzte Kaffeefilter sind Papierfilter und [[Metallsieb]]e. Kaffeemaschinen gibt es seit etwa 200 Jahren. Es wurden immer wieder sehr unterschiedliche Methoden entwickelt, um Kaffee zuzubereiten, wobei die Kaffeemaschinen zunächst mit [[Spiritus]] betrieben wurden. Elektrische Geräte waren jedoch zunächst wegen ihres Preises für die breite Bevölkerung unerschwinglich. So kostete eine versilberte elektrische Kaffeemaschine in den 1930er Jahren (meist in der Ausführung als [[Perkolator]]) ungefähr das halbe Jahresgehalt eines Arbeiters. Erst nach dem [[Zweiter Weltkrieg\|Zweiten Weltkrieg]] kam es zu wesentlichen technischen Verbesserungen und einer größeren Verbreitung von Kaffeemaschinen. Die 1954 patentierte [[Wigomat]] von [[Gottlob Widmann (Erfinder)\|Gottlob Widmann]] war die erste moderne Filterkaffeemaschine. Dieser Typus verbreitete sich, von Deutschland ausgehend, auch in Westeuropa und Nordamerika sehr rasch und verdrängte die vorher üblichen Geräte.		Heute verbreitete Formen sind die [[Filterkaffee]]maschine, die [[Espressomaschine]] und die [[Portionskaffeemaschine]]. Eingesetzte Kaffeefilter sind Papierfilter und [[Metallsieb]]e. Kaffeemaschinen gibt es seit etwa 200 Jahren. Es wurden immer wieder sehr unterschiedliche Methoden entwickelt, um Kaffee zuzubereiten, wobei die Kaffeemaschinen zunächst mit [[Spiritus]] betrieben wurden. Elektrische Geräte waren jedoch zunächst wegen ihres Preises für die breite Bevölkerung unerschwinglich. So kostete eine versilberte elektrische Kaffeemaschine in den 1930er Jahren (meist in der Ausführung als [[Perkolator]]) ungefähr das halbe Jahresgehalt eines Arbeiters. Erst nach dem [[Zweiter Weltkrieg\|Zweiten Weltkrieg]] kam es zu wesentlichen technischen Verbesserungen und einer größeren Verbreitung von Kaffeemaschinen. Die 1954 patentierte [[Wigomat]] von [[Gottlob Widmann (Erfinder)\|Gottlob Widmann]] war die erste moderne Filterkaffeemaschine. Dieser Typus verbreitete sich, von Deutschland ausgehend, auch in Westeuropa und Nordamerika sehr rasch und verdrängte die vorher üblichen Geräte.

	Seit der Zeit um das Jahr 2000 werden Portionskaffeemaschinen sehr stark beworben. Dem verhältnismäßig günstigen Preis der Maschine stehen im Vergleich zu anderen Geräten höhere Kosten für das Verbrauchsmaterial (Pads oder Kapseln ) gegenüber. Das wird als [[Lock-in-Effekt]] bezeichnet. Vorteil dieser Maschinen sind die einfachere und schnellere Bedienung sowie die ohne größeren Aufwand stets wiederholbare Qualität des fertigen Kaffees aufgrund der exakt abgemessenen Pulvermenge.		Seit der Zeit um das Jahr 2000 werden Portionskaffeemaschinen sehr stark beworben. Dem verhältnismäßig günstigen Preis der Maschine stehen im Vergleich zu anderen Geräten höhere Kosten für das Verbrauchsmaterial (Pads oder Kapseln) gegenüber. Das wird als [[Lock-in-Effekt]] bezeichnet. Vorteil dieser Maschinen sind die einfachere und schnellere Bedienung sowie die ohne größeren Aufwand stets wiederholbare Qualität des fertigen Kaffees aufgrund der exakt abgemessenen Pulvermenge. So werden einfache Geräte bereits ab etwa 25 Euro bei [[Ebay]] angeboten, eine Kapsel in Aluminiumhülle kostet jedoch je nach Hersteller und Qualität 0,25 Euro oder mehr.

	{{PPA-Kupfer}}		{{PPA-Kupfer}}

	[[Kategorie:Kaffeezubereitung]]		[[Kategorie:Kaffeezubereitung]]

Kulturspion: so ein Unsinn bei Wikipedia - die ersten Geräte waren nicht elektrisch

2019-08-06T14:09:04Z

so ein Unsinn bei Wikipedia - die ersten Geräte waren nicht elektrisch

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Eine '''Kaffeemaschine''' ist ein Gerät zum Aufbrühen von [[Kaffee]]. Dieser entsteht durch Heiß[[Extraktion (Verfahrenstechnik)|extraktion]] aus gemahlenen [[Kaffeebohne]]n mit Hilfe von Wasser.

Heute verbreitete Formen sind die [[Filterkaffee]]maschine, die [[Espressomaschine]] und die [[Portionskaffeemaschine]]. Eingesetzte Kaffeefilter sind Papierfilter und [[Metallsieb]]e. Kaffeemaschinen gibt es seit etwa 200 Jahren. Es wurden immer wieder sehr unterschiedliche Methoden entwickelt, um Kaffee zuzubereiten, wobei die Kaffeemaschinen zunächst mit [[Spiritus]] betrieben wurden. Elektrische Geräte waren jedoch zunächst wegen ihres Preises für die breite Bevölkerung unerschwinglich. So kostete eine versilberte elektrische Kaffeemaschine in den 1930er Jahren (meist in der Ausführung als [[Perkolator]]) ungefähr das halbe Jahresgehalt eines Arbeiters. Erst nach dem [[Zweiter Weltkrieg|Zweiten Weltkrieg]] kam es zu wesentlichen technischen Verbesserungen und einer größeren Verbreitung von Kaffeemaschinen. Die 1954 patentierte [[Wigomat]] von [[Gottlob Widmann (Erfinder)|Gottlob Widmann]] war die erste moderne Filterkaffeemaschine. Dieser Typus verbreitete sich, von Deutschland ausgehend, auch in Westeuropa und Nordamerika sehr rasch und verdrängte die vorher üblichen Geräte.

Seit der Zeit um das Jahr 2000 werden Portionskaffeemaschinen sehr stark beworben. Dem verhältnismäßig günstigen Preis der Maschine stehen im Vergleich zu anderen Geräten höhere Kosten für das Verbrauchsmaterial (Pads oder Kapseln ) gegenüber. Das wird als [[Lock-in-Effekt]] bezeichnet. Vorteil dieser Maschinen sind die einfachere und schnellere Bedienung sowie die ohne größeren Aufwand stets wiederholbare Qualität des fertigen Kaffees aufgrund der exakt abgemessenen Pulvermenge.

{{PPA-Kupfer}}

[[Kategorie:Kaffeezubereitung]]