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2010-02-24T21:28:12Z

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Der '''Kehlenschneider''' ist ein [[Paprika|Chili]]-[[Spirituose|Schnaps]] mit einem Alkoholgehalt von ca. 80 Volumenprozent. Er hat eine Schärfe von 400.000 [[Scoville-Skala|Scoville]].<ref name="chiliheads">[http://www.chiliheads.de/blog/2008/12/ Erfahrungsbericht auf chiliheads.de]</ref><ref>[http://de.wikipedia.org/wiki/Scoville-Skala Artikel zur Scoville Skala]</ref><ref>[http://www.der-obstler.de/spirituosen/brandweine/kehlenschneider/kehlenschneider.php der-obstler.de]</ref> Im Vergleich dazu hat eine [[Tabascosauce]] „nur“ 2.500 bis 5.000 Scoville. Aufgrunddessen ist Personen mit Magen-, oder ähnlichen Problemen vom Konsum abzuraten, aber auch sonst ist das Getränk nur mit Vorsicht zu genießen. Auch bei gesunden Menschen kann der Verzehr zu Sodbrennen oder im schlimmsten Fall zu einem [[Kreislaufzusammenbruch]] führen.<ref name="chiliheads"></ref>

Meist wird der Schnaps als Scherz oder Sammlerstück gekauft beziehungsweise als Mutprobe<ref name="chiliheads"></ref> pur getrunken, denn bei diesem Schärfegrad empfindet man nur noch Schmerz – von einer angenehmen Schärfe kann man in keinem Fall sprechen. Man kann den Kehlenschneider auch zum Würzen von Speisen benutzen, da er geschmacklich der Tabascosauce ähnelt. Es wird aber dazu geraten, die Flasche schnell aufzubrauchen.<ref name="chiliheads"></ref>

Auf [[Mittelaltermarkt|Mittelaltermärkten]] wird gelegentlich Kehlenschneider angeboten,<ref name="chiliheads"></ref> des weiteren kann man ihn auch im Internet bestellen. Der Hersteller Beerenweine wirbt mit dem Spruch: ''„Das Schärfste, was es in flüssiger Form gibt. Trinken auf eigene Gefahr – die Mehrzahl der Menschheit wird es für ungenießbar halten.“''<ref>[http://shop.beerenweine.de/product_info.php?info=p96_Kehlenschneider.html Beerenweine.de]</ref>

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Spirituose]]

== Init-Quelle ==
Entnommen aus der:
* [http://de.wikipedia.org/wiki/Kehlenschneider Wikipedia]
* [http://de.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:L%C3%B6schkandidaten/14._Januar_2010#Kehlenschneider_.28gel.C3.B6scht.29 Löschdiskussion bei Wikipedia]

Erster Autor: [http://de.wikipedia.org/wiki/Benutzer:Siro2 Siro2] angelegt am 08.01.2010 um 22:46,
<br/> Alle Autoren: [http://de.wikipedia.org/wiki/Benutzer:Siro2 Siro2], [http://de.wikipedia.org/wiki/Benutzer:Oliver_S.Y. Oliver S.Y.], [http://de.wikipedia.org/wiki/Benutzer:Till.niermann Till.niermann], [http://de.wikipedia.org/wiki/Benutzer:Wolfgang_glock Wolfgang glock], [http://de.wikipedia.org/wiki/Benutzer:Amygdala77 Amygdala77]

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Kehlenschneider - Versionsgeschichte

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