OberKorrektor: Die Seite wurde neu angelegt: „'''Lebensmittel''' sind Substanzen, die vom Menschen aufgenommen werden, um ihn ernähren. Der Begriff ''Lebensmittel'' (früher im Süddeut…“

2019-11-13T12:10:46Z

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'''Lebensmittel''' sind Substanzen, die vom [[Mensch]]en aufgenommen werden, um ihn [[Ernährung|ernähren]]. Der Begriff ''Lebensmittel'' (früher im Süddeutschen auch: [[Viktualien]]) umfasst als Oberbegriff sowohl das [[Trinkwasser]] als auch die [[Nahrungsmittel]].

Eine rechtliche Definition liefert zum Beispiel die [[EU-Verordnung]] Nr. 178/2002 (Lebensmittelbasisverordnung) im Artikel 2: {{Zitat|Im Sinne dieser Verordnung sind ‚Lebensmittel‘ alle Stoffe oder Erzeugnisse, die dazu bestimmt sind oder von denen nach vernünftigem Ermessen erwartet werden kann, dass sie in verarbeitetem, teilweise verarbeitetem oder unverarbeitetem Zustand von Menschen aufgenommen werden. […] Zu ‚Lebensmitteln‘ zählen auch Getränke, Kaugummi sowie alle Stoffe, einschließlich Wasser, die dem Lebensmittel bei seiner Herstellung oder Be- oder Verarbeitung absichtlich zugesetzt werden.
|Autor=
|Quelle=
|ref=<ref>[http://www.bfr.bund.de/cm/209/2002_178_de_efsa.pdf Lebensmittelverordnung der EU] (PDF; 232 kB)</ref>}}

In der [[Bundesrepublik Deutschland]] gibt es eine [[konkurrierende Gesetzgebung]] zwischen Bund und Ländern für das [[Lebensmittelrecht]] gemäß Artikel 74 des [[Grundgesetz]]es (GG).<ref>{{Art.|74|gg|juris}} Abs. 1 Nr. 20 GG</ref>

{{PPA-Kupfer}}

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Lebensmittel| ]]

Lebensmittel - Versionsgeschichte

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