Likör - Versionsgeschichte

Aton am 3. Februar 2023 um 16:48 Uhr

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	'''Likör''' (von {{frS}} ''liqueur'') ist eine aromatische [[Spirituose]] mit relativ hohem [[Zuckergehalt]], und zwar mindestens 100 Gramm pro Liter, was etwa 10 [[Massenprozent]] entspricht. Der ~~Alkoholgehalt~~ liegt normalerweise bei 15 bis 35 % Vol.([[Volumenprozent]]), es gibt aber auch stärkere und schwächere Liköre, zum Beispiel [[Chartreuse (Likör)\|Chartreuse verte]] mit 55 % Vol., während [[Eierlikör]] manchmal nur 14 % Vol. hat.<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/Eierlik%C3%B6r</ref>		'''Likör''' (von {{frS}} ''liqueur'') ist eine aromatische [[Spirituose]] mit relativ hohem [[Zuckergehalt]], und zwar mindestens 100 Gramm pro Liter, was etwa 10 [[Massenprozent]] entspricht. Der [[Alkohol]]gehalt liegt normalerweise bei 15 bis 35 % Vol.([[Volumenprozent]]), es gibt aber auch stärkere und schwächere Liköre, zum Beispiel [[Chartreuse (Likör)\|Chartreuse verte]] mit 55 % Vol., während [[Eierlikör]] manchmal nur 14 % Vol. hat.<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/Eierlik%C3%B6r</ref>

	== Geschichte ==		== Geschichte ==

OberKorrektor am 14. März 2020 um 12:51 Uhr

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			== Einzelnachweise ==
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	[[Kategorie:Likör\| ]]		[[Kategorie:Likör\| ]]
	[[Kategorie:Lehnwort aus der französischen Sprache]]		[[Kategorie:Lehnwort aus der französischen Sprache]]

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	'''Likör''' (von {{frS}} ''liqueur'') ist eine aromatische [[Spirituose]] mit relativ hohem [[Zuckergehalt]], und zwar mindestens 100 Gramm pro Liter, was etwa 10 [[Massenprozent]] entspricht. Der Alkoholgehalt liegt normalerweise bei 15 bis 35 % Vol.([[Volumenprozent]]), es gibt aber auch stärkere und schwächere Liköre, zum Beispiel [[Chartreuse (Likör)\|Chartreuse verte]] mit 55 % Vol ~~oder~~ [[~~Aperol~~]] ~~mit 11 oder 15~~ % Vol. ~~Bekannt ist zum Beispiel auch der [[Eierlikör]]~~.		'''Likör''' (von {{frS}} ''liqueur'') ist eine aromatische [[Spirituose]] mit relativ hohem [[Zuckergehalt]], und zwar mindestens 100 Gramm pro Liter, was etwa 10 [[Massenprozent]] entspricht. Der Alkoholgehalt liegt normalerweise bei 15 bis 35 % Vol.([[Volumenprozent]]), es gibt aber auch stärkere und schwächere Liköre, zum Beispiel [[Chartreuse (Likör)\|Chartreuse verte]] mit 55 % Vol., während [[Eierlikör]] manchmal nur 14 % Vol. hat.<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/Eierlik%C3%B6r</ref>

	== Geschichte ==		== Geschichte ==

OberKorrektor: ich habe Zweifel ob Aperol ein Likör ist

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ich habe Zweifel ob Aperol ein Likör ist

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	'''Likör''' (von {{frS}} ''liqueur'') ist eine aromatische [[Spirituose]] mit relativ hohem [[Zuckergehalt]], und zwar mindestens 100 Gramm pro Liter, was etwa 10 [[Massenprozent]] entspricht. Der Alkoholgehalt liegt normalerweise bei 15 bis 35 % Vol.([[Volumenprozent]]), es gibt aber auch stärkere und schwächere Liköre, zum Beispiel [[Chartreuse (Likör)\|Chartreuse verte]] mit 55 % Vol oder [[Aperol]] mit 11 oder 15 % Vol.		'''Likör''' (von {{frS}} ''liqueur'') ist eine aromatische [[Spirituose]] mit relativ hohem [[Zuckergehalt]], und zwar mindestens 100 Gramm pro Liter, was etwa 10 [[Massenprozent]] entspricht. Der Alkoholgehalt liegt normalerweise bei 15 bis 35 % Vol.([[Volumenprozent]]), es gibt aber auch stärkere und schwächere Liköre, zum Beispiel [[Chartreuse (Likör)\|Chartreuse verte]] mit 55 % Vol oder [[Aperol]] mit 11 oder 15 % Vol. Bekannt ist zum Beispiel auch der [[Eierlikör]].

	== Geschichte ==		== Geschichte ==

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	Seit [[Zucker]], zuerst infolge des [[Kolonialismus]], allgemein zur Verfügung steht, gibt es Liköre von fast allen bekannten Früchten und Kräutern. In Frankreich gab es praktisch in jedem Ort einen oder mehrere Liquoristen, der eine bunte Mischung von Likören herstellte. Einige dieser Marken haben eine lange Tradition, aber landesweite Verbreitung erreichten Likörmarken erst im 19. Jahrhundert.		Seit [[Zucker]], zuerst infolge des [[Kolonialismus]], allgemein zur Verfügung steht, gibt es Liköre von fast allen bekannten Früchten und Kräutern. In Frankreich gab es praktisch in jedem Ort einen oder mehrere Liquoristen, der eine bunte Mischung von Likören herstellte. Einige dieser Marken haben eine lange Tradition, aber landesweite Verbreitung erreichten Likörmarken erst im 19. Jahrhundert.

	~~== Siehe auch ==~~
	*[[Eierlikör]]

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	[[Kategorie:Likör\| ]]		[[Kategorie:Likör\| ]]

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	Seit [[Zucker]], zuerst infolge des [[Kolonialismus]], allgemein zur Verfügung steht, gibt es Liköre von fast allen bekannten Früchten und Kräutern. In Frankreich gab es praktisch in jedem Ort einen oder mehrere Liquoristen, der eine bunte Mischung von Likören herstellte. Einige dieser Marken haben eine lange Tradition, aber landesweite Verbreitung erreichten Likörmarken erst im 19. Jahrhundert.		Seit [[Zucker]], zuerst infolge des [[Kolonialismus]], allgemein zur Verfügung steht, gibt es Liköre von fast allen bekannten Früchten und Kräutern. In Frankreich gab es praktisch in jedem Ort einen oder mehrere Liquoristen, der eine bunte Mischung von Likören herstellte. Einige dieser Marken haben eine lange Tradition, aber landesweite Verbreitung erreichten Likörmarken erst im 19. Jahrhundert.

			== Siehe auch ==
			*[[Eierlikör]]

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	[[Kategorie:Likör\| ]]		[[Kategorie:Likör\| ]]

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'''Likör''' (von {{frS}} ''liqueur'') ist eine aromatische [[Spirituose]] mit relativ hohem [[Zuckergehalt]], und zwar mindestens 100 Gramm pro Liter, was etwa 10 [[Massenprozent]] entspricht. Der Alkoholgehalt liegt normalerweise bei 15 bis 35 % Vol.([[Volumenprozent]]), es gibt aber auch stärkere und schwächere Liköre, zum Beispiel [[Chartreuse (Likör)|Chartreuse verte]] mit 55 % Vol oder [[Aperol]] mit 11 oder 15 % Vol.

== Geschichte ==

Bereits im 14. Jahrhundert begann man Liköre als Mischgetränke aus Alkohol, [[Aroma]] und Süße herzustellen. Aufgrund der sehr hohen [[Zucker]]preise war der Genuss von Likören bis ins 17. Jahrhundert auf die wohlhabendsten Schichten der Bevölkerung begrenzt. Als die italienische Adlige [[Katharina von Medici]] 1532 den französischen König [[Heinrich II. (Frankreich)|Heinrich II.]] heiratete, gehörten ihrem Gefolge auch Spezialisten für die Herstellung von Likören an.

Seit [[Zucker]], zuerst infolge des [[Kolonialismus]], allgemein zur Verfügung steht, gibt es Liköre von fast allen bekannten Früchten und Kräutern. In Frankreich gab es praktisch in jedem Ort einen oder mehrere Liquoristen, der eine bunte Mischung von Likören herstellte. Einige dieser Marken haben eine lange Tradition, aber landesweite Verbreitung erreichten Likörmarken erst im 19. Jahrhundert.

{{PPA-Kupfer}}

[[Kategorie:Likör| ]]