Llevant - Versionsgeschichte

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	'''Weinbau'''		'''[[Weinbau (Mallorca)\|Weinbau]]'''

	Die Insel Mallorca ist ein Gebiet mit der längsten [[Weinbau]]tradition, da hier seit den Zeiten der Besetzung durch die Römer Weinberge kultiviert werden.		Die Insel Mallorca ist ein Gebiet mit der längsten [[Weinbau]]tradition, da hier seit den Zeiten der Besetzung durch die Römer Weinberge kultiviert werden.

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	'''Backwaren'''		'''Backwaren'''

	Ensaïmades, die ''Hefeschnecke mit Prädikat'', ist ein Produkt mit geschützter geografischer Angabe, das als das „leichteste, luftigste und köstlichste Feingebäck der Balearen-Insel Mallorca“ bezeichnete wird. Aufgrund ihrer einzigartigen Schneckenform unterscheidet sich die [[Ensaimada]] bereits optisch von allen anderen Gebäckarten. Es dürfen nur Rohstoffe, die auf Mallorca angebaut wurden, verwendet werden. Im Gebiet des Llevant befinden sich neun der [[Zertifikat\|zertifizierten]] Hersteller. Jedes Jahr werden die Qualitätszertifikate geprüft und neu vergeben.		Ensaïmades, die ''Hefeschnecke mit Prädikat'', ist ein Produkt mit geschützter geografischer Angabe, das als das „leichteste, luftigste und köstlichste Feingebäck der Balearen-Insel Mallorca“ bezeichnete wird. Aufgrund ihrer einzigartigen Schneckenform unterscheidet sich die [[Ensaïmada de Mallorca \|Ensaimada]] bereits optisch von allen anderen Gebäckarten. Es dürfen nur Rohstoffe, die auf Mallorca angebaut wurden, verwendet werden. Im Gebiet des Llevant befinden sich neun der [[Zertifikat\|zertifizierten]] Hersteller. Jedes Jahr werden die Qualitätszertifikate geprüft und neu vergeben.

	'''Fleisch und Wurstwaren'''		'''Fleisch und Wurstwaren'''

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 Bei den Rotweinen werden aufgrund der verschiedenen Rebsorten, die hier verwendet werden, sehr interessante Geschmacksvariationen erzielt, die sich durch ihre intensive Farbe und vielschichtigen Fruchtaromen auszeichnen. Das enthaltene [[Gallotannin|Tannin]] ist sanft am Gaumen und von ausgewogener Säure und vermittelt insgesamt einen Eindruck von Frische.
 Produktionsdaten 2003: 9 Weingüter, 9.983 Hektoliter Weinproduktion
 == Industrie und Handwerk ==

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Der '''Llevant''' (deutsch: Osten) ist eine Landschaftszone auf der Ostseite der [[Balearen]]insel [[Mallorca]]. Sie beinhaltet die Gemeindegebiete von [[Artà]], [[Capdepera]], [[Manacor]], [[Son Servera]] und [[Sant Llorenç des Cardassar]].

== Beschreibung ==
Hügel und Berge, Steilküsten und Sandstrände, verträumte Buchten und fruchtbare Felder machen aus dem Landschaftsgebiet eine Art Mallorca-Konzentrat. Nirgendwo auf der Insel sind alle Elemente auf so engem Raum vereint. Das trifft nicht nur im geographischen Sinn zu sondern in vielem mehr.

Wind, Wetter und Regen haben sanfte Hügel aus Kalkfelsen geformt, bewachsen von [[Mastix]]- und [[Ginster]]sträuchen, [[Heidekraut]], wilden oder verwilderten [[Olivenbaum|Olivenbäumen]], [[Pinie]]n und [[Aleppo-Kiefer]]n, und umgeben vom Duft der [[Lavendel (Gattung)|Lavendelsträucher]], [[Rosmarin]] und [[Zistrose]]n. Wie ein roter Faden zieht sich die ''garriga'' durch den Osten. Hochoben vom [[Cap Ferrutx]] blickt man über die [[Sierra de Artàna]], mit der höchsten Erhebung (509 Meter) von Son Salvador, bis hinunter zu den 1300 Meter tiefen Drachenhöhlen [[Coves del Drac]].

Richtung Nordosten wartet der Llevant mit zahlreichen Buchten auf, aufgereiht wie die Perlen der [[Kunstperlen-Majòricas|''Majòricas'']], darunter die bekannten Strände von [[Cala Millor]], [[Sa Coma]] und [[S’Illot (Llevant|S’Illot]], die längst vom Geheimtipp zum Massenziel geworden sind.

Im Westen des Llevant liegen die weiten Felder der Landwirtschaft im Gebiet von Sant Llorenç und Manacor. Arbeiten, den Pflug ziehen, Säcke voll Getreide schleppen, aus einer ''sinia'' (einem maurischen Schöpfbrunnen) in endlosen Kreisen um die Achse Wasser pumpen, das alles verrichteten die zahllosen [[Hausesel|Esel]] und [[Maultier]]e. Nach und nach wurden sie durch moderne [[Traktor]]en und Maschinen ersetzt. Die [[Hauspferd|Pferde]] auf Mallorca hatten mit all der Arbeit nichts zu tun, allenfalls einen Wagen ziehen, was nicht so sehr zu Transportzwecken diente, denn die mallorquinischen Pferde sind echte Renner.

Zweimal im Jahr finden sich im Llevant alle [[Traber]]fans, Wettbürobesitzer und Züchter auf der Trabrennbahn von Manacor ein, wenn es um den ''Gran Premio para Potros de Tres Años'' (Trabrennen der Dreijährigen) geht. Nicht die Edelleute begannen mit der Pferdezucht, sondern im frühen [[20. Jahrhundert]] die Bauern aus dem Llevant.

=== Statistik ===
{| border="1" cellpadding="4" cellspacing="0"
|'''Landschaftsgebiet:'''
|align="center"|'''Einwohnerzahl'''*
|align="center"|'''Gebietsfläche'''
|align="center"|'''Stand'''*
|-
|Llevant
|align="center"|78.172
|align="center"|579,31 km²
|align="center"|2008
|-
|'''Gemeinden des Llevant:'''
|
|align="center"|'''Gemeindefläche'''
|align="center"|'''Entfernung von Palma'''
|-
|[[Artà]]
|align="center"|7.113
|align="center"|139,63 km²
|align="center"|71 km
|-
|[[Capdepera]]
|align="center"|11.446
|align="center"|54,92 km²
|align="center"|78 km
|-
|[[Manacor]]
|align="center"|39.434
|align="center"|260,22 km²
|align="center"|50 km
|-
|[[Sant Llorenç des Cardassar]]
|align="center"|8.467
|align="center"|81,98 km²
|align="center"|61 km
|-
|[[Son Servera]]
|align="center"|11.713
|align="center"|42,56 km²
|align="center"|68 km
|-
|}
*''Stand der Einwohnerzahlen am 1. Januar 2008''

== Geschichte ==
Historisch sind im Llevant alle wichtigen Epochen und Ereignisse zu finden. Gleich hinter dem Bahnhof von Artà sind es nur wenige Schritte in die Frühgeschichte der Insel und ihrer Bewohner. In der Talayot-Siedlung [[Ses Païsses]] haben rund [[2000 v. Chr.]] die Ureinwohner der Insel aus riesigen Steinplatten Wohnhäuser, Verteidigungstürme und Schutzmauern gebaut.
Jene seltsamen Türme heißen ''talàia''; das arabische Wort ergab den Namen ''talayot'', oft auch ''talaiots'' geschrieben.

Neben dem wichtigsten Fundort, dem Ses Païsses, gibt es weiter im Süden des Llevants noch eine weitere bekannte Siedlung [[Capocorb Vell]] aus dem gleichen Zeitraum.

Die überwiegenden anderen Bauten der „Meister des Steins“ sind im Laufe der Zeit von Invasoren und Herrschern der Insel als Steinbrüche benutzt worden. Die [[Kathedrale]] von [[Palma]] wurde mit [[Megalith]]en, großen Steinen aus der Vorzeit, gebaut. Über die Bewohner der Talayots und ihre Lebensart herrscht bis heute Unklarheit.

Obwohl die Ureinwohner nicht schreiben konnten, ist doch ein Name untrennbarer aus ihrer Kultur mit Mallorca verbunden: Die Kunstfertigkeit der [[Els Foners Balears]], mit Wurfsteinen und einer passenden [[Schleuder (Waffe)|Schleuder]] umzugehen, gab der ganzen Inselgruppe ihren Namen: Balearen, vom Griechischen ''ballein'', auf Deutsch: werfen.

Im Llevant findet das geübte Auge noch allerlei Spuren der Herrschaft der [[Mauren]]. Die üppigen Gärten, Obst- und Gemüseanpflanzungen vor den Toren der Städte wurden nämlich allesamt von den Mauren angelegt.

== Naturschutz ==
Llevant hat den jüngsten [[Naturschutzpark]] der Insel Mallorca. Er wurde im November 2001 zum Schutzgebiet ''[[Parc natural de la Península de Llevant]]'' erklärt und umfasst insgesamt 21.507 Hektar, davon sind 16.232 ha Landfläche und 5.275 ha Meeresfläche. Er befindet sich im Nordosten des Gebietes. Man findet hier unberührte Buchten und Berge mit zahlreichen [[Zwergpalme]]n. Unter den Vögeln gibt es die [[Korallenmöwe]]n, die [[Wanderfalke]]n und die [[Zwergadler]]. Die meisten [[Landschildkröten]] Mallorcas befinden sich in diesem Naturpark.

== Klima ==
Das mediterrane Klima der Region Llevant sind kurze, warme und feuchte Winter sowie lange, trockene und zum Teil sehr heiße Sommer. Die sommerlichen Meerwinde beeinflussen insbesondere das Mikroklima der Gebiete in Meeresnähe, die wesentlich milder sind. Die durchschnittliche Niederschlagsmenge, die zu 90 % von Herbst bis weit ins Frühjahr fällt, beläuft sich auf 450-500 mm pro Jahr.

'''Frühjahr'''

Im [[Frühjahr]] blüht die Landschaft. Schon im Januar beginnt die [[Mandel]]blüte in den Tälern. Wenn es im März Frühling wird, stehen auch die anderen Obstbäume in Blüte: soweit das Auge blicken kann, eine einzige blühende Landschaft - ein unvergesslicher Anblick. Das Wetter wird allerdings erst im Mai so richtig sommerlich sonnig.

'''Sommer'''

Im Sommer ist es sehr heiß und trocken, die Vegetation geht zurück, die [[Zwergpalme]]n mögen es. Während dieser Zeit kann man praktisch nur Strandurlaub machen. Das Wasser ist spätestens ab Juni und mindestens bis September angenehm warm. Die Sonne scheint so gut wie jeden Tag. Regen kommt in den Sommermonaten äußerst selten vor. Im Juli und vor allem im August ist Hochsaison.

'''Herbst'''

Der Herbst ist nach den heißen Sommermonaten im September zunächst schwül und gewittrig. Erst ab Oktober ist das Herbstklima angenehm: Es ist schon etwas kühler, die Sonne scheint aber noch recht häufig und wird gelegentlich von kurzen Regenschauern unterbrochen. Dafür wird die über den Sommer verdorrte Natur wieder wunderbar grün. In der Sonne ist es vor allem über Mittag angenehm warm, im Schatten sowie morgens und abends ist es recht frisch.

'''Winter'''

Der Winter ist recht mild, da das Gebirge wie ein Schutzschild vor den kühlen Winden aus dem Norden abschirmt. Die Temperaturen liegen meist um 10 Grad Celsius. Zum Wandern oder Radfahren ist also auch der Winter warm genug, im Januar setzt dann bereits die Mandelblüte ein.

'''Niederschlag'''

Im Llevant werden das ganze Jahr über Niederschläge registriert. Der trockenste Monat ist der Juli mit durchschnittlich 8,8 l/m² Niederschlag. Im Oktober verzeichnet man die höchste Niederschlagsmenge mit durchschnittlich 101,3 l/m². [[1945]] wurde der höchste Wert mit 224,3 l/m² gemessen.

'''Wind'''

Die Winde, die sich auf der Baleareninsel Mallorca treffen, nannten schon die Ureinwohner seit Jahrhunderten:
''Tramuntana, Ponenet, Migjorn und Llevant'', die vier großen Brüder, und ihre Cousins ''Gregal, Mestral, Llebetx und Xaloc''.
Die Winde sind vielfach Namensgeber der Landschaften und Gebirge, wie beispielsweise [[Tramuntana]], Sierra Tramuntana, Llevant, Sierra de Llevant usw.

Auf einer Insel wie Mallorca, die bis weit ins [[20. Jahrhundert]] hinein vorwiegend vom Fischfang und der Landwirtschaft lebte, war es lebenswichtig, die Winde wie ein Familienmitglied zu kennen. Welcher Wind bringt Regen, dörrt die zarten Triebe aus, türmt das Meer zu lebensgefährlichen Wellen auf? Welcher streichelt kühl das Gesicht, bügelt die Wäsche, trocknet das geschnittene Getreide zum Dreschen, bringt die Fischer wieder sicher in den Hafen? Freund oder Feind, Erfrischung oder Naturkatastrophe?

* Der kalte ''Tramuntana'' aus dem Westen und Norden muss sich erst an dem nach ihm benannten Gebirge messen und gewaltige Wellen an die Steilküsten türmen, bevor er sich auf den Raiquer und den Pla stürzen kann. Dann senkt er die Temperaturen im Landesinneren merklich ab. 
* Die Kollegen ''Ponenet'' und ''Llevant'' erreichen ''Orkanstärke'', vor allem dann, wenn sie nicht schnurgerade aus Ost oder West kommen, sondern in einer leichten Nordkurve auf die Insel einfliegen, denn dann treffen sie auf kein Hindernis weit und breit.
* Der Westwind ''Ponent'' kühlt und mildert Sommertage als Brise, im Winter dagegen bringt er oft Regenwolken im Schlepptau mit sich.
* Der Ostwind ''Llevant'' im lauen Gewand ist im Sommer warm und kann im Winter Orkanstärke erreichen.
* Der ''Migjorn'' aus Süden hingegen gibt unentschieden Frühlings- und Herbsttagen Glanz und Wärme des Sommers und verwandelt Sommertage in eine Freiluftsauna. Im Frühling und Herbst lässt er schlaffe Tage golden glänzen, im Sommer senkt er heiße [[Dunstglocke]]n über die Insel.

Es bleiben noch die vier Cousins:
* Der Nord-Nord-Ost-Wind ''Gregal'' ist zuverlässig nass, weshalb ihn die Bauern mögen, aber die Urlauber verfluchen.
* Der Süd-Süd-Ost-Wind ''Xaloc'' ist der Saunawind. Er schiebt feuchte Sommerhitze und kübelweise Winterregen vor sich her. Im Sommerregen lädt er den typischen roten Sand, den er aus [[Marokko]] mitbringt, über der Insel ab. Alles, was einmal in blankem Weiß erstrahlte, ist dann mehr oder weniger rot eingefärbt.
* Der Süd-Süd-West-Wind ''Llebetx'' pustet die Feuchtigkeit und Wärme der Azoren über Mallorca hinweg.
* Der Nord-Nord-West-Wind ''Mestral'' lässt selbst den ehrgeizigsten Wolken keine Chance mehr.

Diese alten überlieferten Regeln haben bis heute nichts an ihrer Gültigkeit verloren. Genauso kann man den Zusammenhang von Wind und Meer nicht trennen, sie gehören zusammen wie der Fisch und das Wasser.

== Verkehr ==
Die Aufsicht über den Verkehr auf den Balearen untersteht dem ''Govern de les Illes Balears'' ([[Ministerium]] für Verkehrs- und Bauwesen).
* ''TIB'' ist die untergeordnete Zentralgesellschaft.
Zuständigkeit: Koordination des Bahn-, Autobus-, Schiffs- und Flugverkehr

=== Straßen und Wege ===
Alle Wege führen nach Palma de Mallorca. So wollten es schon die [[Römisches Reich|Römer]], als sie anfingen, Mallorca mit einem Straßennetz zu überziehen.

Das Straßenbild der Insel gleicht der gespreizten linken Hand, wobei der Daumen nach unten zeigt: Die Hauptverkehrsadern entsprechen den fünf Fingern:
* Dem Daumen folgend, die südliche Verbindung (MA-19) Palma - Santanyí, die weite Teile der Südküste erschließt.
* Der Zeigefinger weist von Palma über Manacor (MA-15) an die Ostküste in das Landschaftsgebiet Llevant. Von Manacor aus zweigen weitere Hauptstraßen ab:
** Manacor-Portocristo (MA-4020) südöstlicher Teil Llevant
** oder von Manacor in Richtung Sant Llorenç und dann:
** Sant Llorenç-Artà-Capdepera (MA-15) nordöstlicher Teil Llevant
** Sant Llorenç-Son Servera-Cala Millor (MA-4030 und MA-4026) Ostteil mit den größten Badestränden und Hotelanlagen des Llevant.

* Der Mittelfinger, die Straße Palma-Inca-Alcúdia, verbindet das Landwirtschaftsgebiet von Sa Pobla und die Nordostregion mit der Hauptstadt (MA-13).
* Folgt man dem Ringfinger als Wegweiser, kommt man nach Sóller (MA-11).
* Der kleine Finger deutet auf Valldemossa (MA-1110), wo er auf die MA-10 lenkt, die der Nordwestküste von Andratx bis Pollença folgt.

Neben diesen rund 1200 Kilometern sehr gut ausgebauter asphaltierter Hauptstraßen sind auch die zum Teil schmalen Querverbindungen mit einer Teerdecke versehen und im allgemeinen gut befahrbar. Es gibt nur wenige so genannte „weiße St“raßen. Kein Ort der Insel ist weiter als vierzig Kilometer vom Meer entfernt.

'''Radwege'''

Zwischenzeitlich wurde das Radwegenetz erheblich ausgebaut. ''Ciclismo'' ist eine mallorquinische Leidenschaft. Für Radler eignen sich besonders die wenig befahrenen Straßen und Wege des Llevant in der Umgebung von Cala Millor, im Gemeindegebiet von Son Servera gelegen.

=== Verkehrsmittel ===
'''Bus'''

Mallorca verfügt über ein dichtes Busnetz. Rund 65 Buslinien, die von verschiedenen Unternehmen betrieben werden, verbinden Palma mit fast allen Orten der Insel. Der Hauptknotenpunkt ist der ''Plaça d’Espanya'' im Zentrum von Palma. Dort befindet sich auch das ''Oficina de Informatión turistica''.

'''Eisenbahn'''

Die Haupteisenbahnlinie Palma-Inca-Manacor verkehrt im Stundentakt.
* siehe: [[Ferrocarriles de Mallorca]]

'''Mietwagen'''

Autovermietungen findet man fast an jedem Ferienort. Es gibt etwa 55 Verleihfirmen mit rund 35.000 Mietwagen. Voraussetzung für die Anmietung ist: Alter 23 Jahre und/oder seit 2 Jahren im Besitz einer gültigen Fahrerlaubnis.

'''Schiff'''

Zwischen Cala Rajada und Ciutadella (Menorca) gibt es eine Fährverbindung. Sie wird von Cape balear betrieben. Die Überfahrt dauert ca. 55 min.

== Strände und Buchten des Llevant ==
Folgende Strände und Buchten liegen im Landschaftgebiet des Llevant

'''Gemeinde [[Artà]]'''
* [[S’Arenal de sa Canova]]
* [[S’Estanoyl]]
* [[Cala Toró]]
* [[Caló d’es Parral]]
* [[Colònia de Sant Pere|Platja Colònia de Sant Pere]]
* [[Cala de s’Estret]]
* [[Cala des Camps]]
* [[Cala d’en Sureda]]
* [[Cala Mata]]
* [[Es Caló (Mallorca)|Es Caló]]
* [[Cala Fosca]]
* [[S’Arenalet des Verger]]
* [[Sa Font Celada]]
* [[Cala Matzoc|Cala es Matzoc]]
* [[Cala Dèntol]]
* [[Cala Estreta]]
* [[Cala Mitjana]]
* [[Cala Torta]]

'''Gemeinde [[Capdepera]]'''

* [[Cala Mesquida]]
* [[Cala Moltó]]
* [[Cala Agulla]]
* [[Cala Lliteres]]
* [[Cala Gat]]
* [[Cala Son Moll]]
* [[Cala Pedruscada]]
* [[Es Carregador|Cala des Carregador]]
* [[Sa Font de sa Cala]]
* [[Platja Canyamel]]
* [[Cala Albarxians|Cala Albarxians (Cala Auberdans)]]
* [[Cala Rotja]]

'''Gemeinde [[Son Servera]]'''
* [[Caló des Torrent des Morts]]
* [[Es Ribell]]
* [[Platja de sa Marjal]]
* [[Port Vell]]
* [[Port Nou]]
* [[Port Roig|Port Roig / S'Estany]]
* [[Cala Bona]]
* [[Cala Millor (Arenal de Son Servera)]]

'''Gemeinde [[Sant Llorenç des Cardassar]]'''

* [[Cala Millor (Platja de Sant Llorenç)]]
* [[Son Moro (Platja de Sant Llorenç)]]
* [[Cala Nau]]
* [[Sa Coma|Platja de sa Coma]]
* [[S’Illot (Llevant)|Cala Moreia (Sant Llorenç des Cardassar)]]

'''Gemeinde [[Manacor]]'''

* [[S’Illot (Llevant)|Cala Moreia (Manacor)]]
* [[Cala Mosca]]
* [[Cala Morlanda]]
* [[Caló d’en Rafalino]]
* [[Cala Petita]]
* [[Sa Ferradura|Caló de sa Ferradura]]
* [[Porto Cristo|Cala Manacor (Platja Porto Cristo)]]
* [[Cala Murta]]
* [[Cala Magrana]]
* [[Cala Anguila]]
* [[Cala Mendia]]
* [[S’Estany d’en Mas]]
* [[Cala Falcó]]
* [[Cala Varques]]
* [[Cala Sequer]]
* [[Caló des Serral]]
* [[Cala Magraner]]
* [[Cala Pilota]]
* [[Cala Virgili]]
* [[Cala Bota]]
* [[Caló des Soldat|Caló des Soldat (Caló des Llamp)]]
* [[Cala Antena]]
* [[Sa Romeguera|Cala sa Romeguera]]
* [[Es Domingos Grans]]
* [[Es Domingos Petits|Es Domingos Petits (Cala Tropicana)]]
* [[Cala Murada]]

== Sport ==

Im Gebiet des Llevant bieten sich neben den landschaftlichen Gegebenheiten, Meer, Strände, Gebirge und Ebenen zu den verschiedenen Jahreszeiten vielfältige sportliche Aktivitäten an.

'''Golf'''

Dieses Rasenspiel ist sehr in Mode. Zu den 17 öffentlichen Golfanlagen auf Mallorca gehören im Llevant:
* Capdepera Golf zwischen [[Capdepera]] und [[Artà]], 18 Loch
* Canyamel Golf Club bei [[Capdepera]], 18 Loch
* Son Servera Golfclub, Costa dels Pins, 18 Loch

'''Tennis'''

* Sandplätze beim EURO-Hotel, Costa dels Pins, [[Son Servera]]
* Hartplätze hat fast jedes größere Hotel in der Region Llevant

'''Reiten'''

[[Manacor]], [[Cala Millor]], [[Cala Rajada]], [[Cala Bona]], [[Artà]] und [[Capdepera]]

'''Tauchen'''

Eine Tauchschule befindet sich an der Cala Lliteras und in der Bucht Font de Sa Cala [[Cala Ratjada]] sowie im Hafen von [[Cala Bona]].

'''Wasserski'''

Strand von [[Cala Millor]], auch Jet-Ski-Verleih.

'''Segeln'''

Costa dels Pins, [[Porto Cristo]], [[Cala Bona]]

'''Schießen'''

Auf dem Gemeindegebiet von Manacor in Son Carrio befindet sich eine Wurftauben-(Tontauben-)schießanlage ''Clup de Tiro San Marina'', ausgestattet mit zwei Trap-, zwei Skeet- und diversen Compak-Ständen, die den Anforderungen für nationale und internationale Wettbewerbe entsprechen.

== Agrarwirtschaft ==

'''Backwaren'''

Ensaïmades, die ''Hefeschnecke mit Prädikat'', ist ein Produkt mit geschützter geografischer Angabe, das als das „leichteste, luftigste und köstlichste Feingebäck der Balearen-Insel Mallorca“ bezeichnete wird. Aufgrund ihrer einzigartigen Schneckenform unterscheidet sich die [[Ensaimada]] bereits optisch von allen anderen Gebäckarten. Es dürfen nur Rohstoffe, die auf Mallorca angebaut wurden, verwendet werden. Im Gebiet des Llevant befinden sich neun der [[Zertifikat|zertifizierten]] Hersteller. Jedes Jahr werden die Qualitätszertifikate geprüft und neu vergeben.

'''Fleisch und Wurstwaren'''

Die [[Sobrassada]] ist eine [[Wurst]]spezialität, ebenfalls mit geschützter geografischer Angabe, ein Produkt der Balearen-Insel Mallorca, das aus rohem, sorgfältig ausgewählten und an der Luft getrockneten Schweinehackfleisch hergestellt wird, welches von der Insel stammen muss. Auch hierbei gelten die gleichen Qualitätsvorgaben wie bei den Backwaren.
Acht der Hersteller befinden sich im Landschaftsgebiet des Llevant.

'''Getränkeherstellung'''

Im Llevant befindet einer der größten [[Likör]]hersteller der Insel Mallorca, die Firma Moya in Artà, an der Straße nach Can Picafort. Die bekanntesten Liköre, die Moya herstellt sind:
* [[Palo (Likör)|Palo]]
* [[Hierbas]]

'''Gemüse, Obst, Früchte'''

Der [[Meerfenchel]]. Was auf den ersten Blick wie unscheinbares Gras aussieht und in Mallorqui ''Fonoll mari'' genannt wird, ist noch immer eine aromatische Beilage zur mallorquinischen Küche. Der Strandfenchel wächst an der Küste des Llevant, gemischt mit anderen Heilpflanzen, Gräsern, wilden Olivensträuchern und dem einheimischen Macchia auf.

''Crithum maritimum'', das gelb blühende Gewächs aus der Gattung der Doldenblütler ähnelt wildem [[Fenchel]], daher kommt auch der Name Meerfenchel. Das Kraut hat lederartige, ein- bis zweifach gefiederte, blaugrüne, fleischige Blätter, die bis zu sieben Zentimeter lang werden können und im Sommer erntereif sind. Frauen gehen mit Körben an den felsigen Stränden entlang und zupfen dieses Kraut ab. Anschließend werden die Blätter durch Einlegen für viele Monate haltbar gemacht, damit sie auf den Schiffen im Proviant der Seeleute mitgeführt werden können. Aufgrund des hohen Vitamin-C-Gehalts und der vorbeugenden Wirkung gegen [[Skorbut]] war und ist es noch heute ein Bestandteil jeden Seesackes und bereist die Weiten der Weltmeere.

'''Weinbau'''

Die Insel Mallorca ist ein Gebiet mit der längsten [[Weinbau]]tradition, da hier seit den Zeiten der Besetzung durch die Römer Weinberge kultiviert werden.

Nach der Anerkennung dieses Gebiets [[1993]] als Weinbaugebiet wurde die Geschäftstätigkeit auf diesem Sektor in der gesamten Gegend beträchtlich ausgebaut (Anpflanzung neuer Rebstöcke, Einführung neuer [[Rebsorte]]n, Verbesserung der Anbautechniken, etc.) und gleichzeitig stieg auch die Anzahl der [[Weinkellerei]]en. Bei den bereits bestehenden Betrieben wurden zudem bedeutende Investitionen in neue Technologien vorgenommen, was zu einer Produktionssteigerung und insbesondere einer Verbesserung der Qualität der hier erzeugten Weine führte.

*Anbaugebiet

Das Anbaugebiet umfasst die Landstriche in den Gemeinden Artà, Capdepera und Sant Llorenç. Im Gebiet von Son Servera wird kein Weinbau betrieben.
Die Anbaugebiete haben Ursprungsschutz, dies wurde vom Ministerium für Agrarwirtschaft und Fischerei am 20. März 2001 ratifiziert.

*Sorten

Es gibt rote, Rosé-, Weiß- und Schaumweine sowie [[Perlwein]]e und [[Likörwein]]e mit Ursprungsbezeichnungen von anerkannter Qualität. Die Rotweine werden aus folgenden roten Traubensorten gewonnen: Callet, Fogoneu, Tempranillo, Manto Negro, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Weißweine werden aus den Sorten Chardonnay, Moll, Macabeo, Parellada und Moscatel erzeugt.

*Bodenbeschaffenheit

Der Grund besteht aus kalkhaltigem Gestein ([[Mergel]] und [[Dolomit (Gestein)|Dolomit]]), wodurch sich ein kalk- und tonhaltiger Boden mit einem leicht alkalischen pH-Wert gebildet hat und die Erde Tönungen aufweist, die von der Rotskala bis fast ins Weiße reichen.

Diese Eigenschaften des Bodens führen zu einer guten [[Drainage (Boden)|Drainage]], was auch wegen der nur geringfügig vorhandenen, organischen Materie zu einer schnellen Durchwurzelung des Bodens führt, wodurch der Weinbau unter sehr guten Bedingungen durchgeführt werden kann.

In den Bestimmungen zur Ursprungsbezeichnung Llevant wurden die folgenden Rebsorten festgeschrieben, mit denen die Weine mit Ursprungsbezeichnung hergestellt werden dürfen:

''Rotweine'': Manto Negro, Callet, Fogoneu, Tempranillo, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah
''Weißweine'': Prensal Blanco, Parellada, Macabeo, Moscatel und Chardonnay

Für den Weinbau wird die traditionelle Anbaupraxis verwendet, was insgesamt dazu führt, dass [[Weintraube|Trauben]] von größerer Qualität erzielt werden. Die Pflanzdichte wurde auf 2500 bis 5000 Weinstöcke je Hektar beschränkt.

Die Ausbildung und Führung der Weinstöcke erfolgt nach dem so genannten „Vasosystem“ beziehungsweise am [[Spalier]].

*Merkmale der Weine

Hier sind besonders die Weißweine der Rebsorte Chardonnay mit ihren sehr ausgeprägten Aromen nach tropischen Früchten zu erwähnen, die auch einen milchig-vanilleartigen Geschmack annehmen können, wenn sie in Holzfässern vergoren wurden. Die trockenen Muskatellerweine bieten uns eine Reihe blumiger Aromen, während die frischen, jungen Weine aus den Sorten Prensal Blanco, Macabeo und Parellada eher an säuerliche Früchte erinnern. Werden die Weine untereinander verschnitten, ergeben sich komplexe, aromatische Verbindungen, die den Gaumen angenehm erfrischen.

Bei den Rotweinen werden aufgrund der verschiedenen Rebsorten, die hier verwendet werden, sehr interessante Geschmacksvariationen erzielt, die sich durch ihre intensive Farbe und vielschichtigen Fruchtaromen auszeichnen. Das enthaltene [[Gallotannin|Tannin]] ist sanft am Gaumen und von ausgewogener Säure und vermittelt insgesamt einen Eindruck von Frische.

*Benotung der Jahrgänge

Produktionsdaten 2003: 9 Weingüter, 9.983 Hektoliter Weinproduktion

Jahrgang 1998 Ausgezeichnet

Jahrgang 1999 Sehr gut

Jahrgang 2000 Ausgezeichnet

Jahrgang 2001 Sehr gut

Jahrgang 2002 Gut

Jahrgang 2003 (Benotung noch offen)

== Industrie und Handwerk ==
Handwerk und Industrie erwirtschaften rund 24 Prozent des malloquinischen Bruttosozialproduktes. Großindustrie gibt es im Llevant mit Ausnahme der Kieswerke, der Perlenproduktion und Betonsteinfabrik Manacor und Son Servera nicht. Die meisten Produktionsstätten gehören zur Kleinindustrie oder sind Handwerksbetriebe, die sich in der Regel an einem Ort konzentrieren.

=== Korbflechter ===
Die [[Korbflechterei]] ist eines der ursprünglichsten Kunsthandwerke, älter noch als die Töpferei. So hat man in archäologischen Fundstätten Reste von geflochtenen und gewobenen Pflanzenfasern gefunden. Bis heute hat sich diese Tradition in der Region Llevant bei Artà gehalten.

=== Möbel ===
Möbelherstellung im Schatten de Minaretts: Im Gebiet des Llevant ist Manacor die bedeutendste Stadt in Sachen Möbelfabrikation. Nirgendwo anders auf der Insel gibt es neben der Herstellung auch so viele Möbelgeschäfte wie in diesem Teil, mit einem Angebot von neuen Designer- und Massenmöbeln bis hin zu handgefertigten Einzelstücken. Neben den einheimischen Produkten sind inzwischen auch einige ausländische Möbelhersteller durch Verkaufsfilialen vertreten.

=== Perlen ===
[[1902]] wurde die [[Majorica|erste Perlenmanufaktur]] in [[Manacor]] von dem deutschen Unternehmer Friedrich Hugo Heusch errichtet. Aus einem [[Perlmutt]]-ähnlichen Brei werden dort die bekannten Kunstperlen aus Mallorca produziert. Majòricas beschäftigte rund tausend Mitarbeiter. Derzeit werden Imitationsperlen nur noch von den Firmen ''[[Majorica|Perlas Majórica]]'' in Manacor und ''Perlas Orquídea'' in Montuïri auf Mallorca hergestellt. Beide Unternehmen haben in Manacor, direkt am Ortseingang aus Richtung [[Palma]], Ausstellungs- und Präsentationsräume.

== Gastronomie ==
Rund 600 köstliche Rezepte stehen für die erstaunliche Vielfalt der mallorquinischen Küche. Sie alle basieren auf den diversen Rohstoffen, die auf den Feldern geerntet oder im Meer gefischt werden.

Beim nativen Olivenöl, dem ''Aceite de oliva virgen'', bürgt die geschützte Herkunftsbezeichnung ''Oli de Mallorca'' für die Qualität. Eine weitere unabdingbare Grundzutat ist das Schweinefleisch, vor allem die Herstellung der berümhmten [[Sobrassada]].

''Siehe auch:'' [[Cuina mallorquina|Mallorcas Küche]]

== Tourismus ==
Die Mehrzahl der Touristen stammt aus [[Deutschland]] und [[Vereinigtes Königreich|Großbritannien]]. Geradezu ein Symbol für den deutschen [[Massentourismus]] sind die Küstenorte [[Cala Rajada]] und [[Cala Millor]]. Haupteinkommensquelle des Llevant ist mit 75 Prozent der [[Dienstleistung]]sbereich [[Fremdenverkehr|Tourismus]], gefolgt von der Bauindustrie mit rund 8 Prozent. Die landwirtschaftlichen Nutzflächen tragen nur 3,5 Prozent zum Bruttosozialprodukt bei, stellen aber rund 11 Prozent der Arbeitsplätze.

''Fomento del Turismo de Mallorca'' (Tourismusförderung auf Mallorca) wurde 1905 als älteste Institution dieser Art in ganz Spanien gegründet, mit dem Ziel, Touristen zu helfen und die spätere Haupteinnahmequelle der Insel zu fördern.

Das Ende des [[Zweiter Weltkrieg|Zweiten Weltkrieges]] in Europa machte den Weg frei für das Phänomen Tourismus auf der ganzen Welt und vor allem auf Mallorca. Etwa in dieser Zeit war die Öffentlichkeitsarbeit des ''Formento'' sehr wichtig, aus der die Werbekampagne „Hochzeitsreise nach Mallorca“ hervorstach. In den 1960er und 1970er Jahren wurde sehr viel audiovisuelle Darstellung durch Werbefilme, Verbreitung des Miró-Gemäldes ''Sol de Mallorca'' und die Organisation des internationalen Festivals „Musical Mallorca“ betrieben.

In der letzten Zeit hat das Tourismusbüro ehrgeizige Projekte durchgeführt, etwa das Programm „Un inverno en Mallorca“ (Ein Winter auf Mallorca) und die Restauration der alten [[Windmühlen auf Mallorca|Windmühlen]] im Llevant, gefolgt von zahlreichen Umweltschutz-Projekten. In Vorbereitung sind Aktivitäten zur anstehenden 100-Jahrfeier der Organisation im Jahre 2005.

== Medien ==
=== Zeitungen ===
In den Urlaubsregionen gibt es regelmäßig alle großen deutschen und europäischen Zeitungen, Magazine und Illustrierten. Auf Mallorca erscheinen zudem zwei deutschsprachige Wochenzeitungen, seit rund 20 Jahren das „Mallorca Magazin“, das in Palma entsteht, und die „Mallorca-Zeitung“. Des Weiteren erscheinen vier Tageszeitungen in kastilischer Sprache (Gesamtauflage etwa 150.000) sowie 50 Regionalblätter in Mallorquinisch, deren Einzelauflagen zwischen 50 und 5000 schwanken. Das älteste Regionalblatt „Sóller“ existiert seit mehr als 100 Jahren.

=== Radio und TV-Stationen ===
Folgende [[Radio]]stationen können in der Zone Llevant mit [[Terrestrische Übertragung|terrestrischer Übertragung]] empfangen werden.
* Ultima Hora Radio 98.8 FM (Català, Español)
* 95,8 FM, Mallorca Das Inselradio (Deutsch)
* 101.0 FM, Radio Balear (Español)
* 105.5 FM Cope Baleares (Español)

Jede Gemeinde im Llevant verfügt über einen eigenen TV-Sender der zeitlich beschränkt Informationen seiner Gemeinde, Liveübertragungen und Werbung in [[Terrestrische Übertragung|terrestrischer Übertragung]] ausstrahlt. (Mallorqui)

* TVE a Balears (Català, Español) Kanal 5 24 Stunden Überregional

Kabelfernsehen ist im Gebiet des Llevant noch nicht vorhanden.

== Sehenswürdigkeiten ==
* Die vorgeschichtliche Siedlung ''Hospitalet Vell'' an der Landstraße Manacor-Cales de Mallorca, (1800-1500 v. Chr.) eine Talaiotsiedlung. Besonders bemerkenswert ist der Talayot, eine Art Turm mit quadratischem Grundriss, von dem die mittelländische Säule und die Bedachung aus großen Steinplatten sowie eine rechteckige Einfriedung erhalten sind.

* Die Talaiot-Siedlung ''[[Ses Païsses]]'' in Artà

* Die frühchristliche Kirche ''Son Peretó'' an der Landstraße Palma-Artà, gegen Ende des [[5. Jahrhundert]]s gebaut. Sie besteht aus einer [[Taufkirche]] mit zwei [[Taufbecken]] und der [[Kapelle (Kirchenbau)|Kapelle]].

* Der Turm ''Torre dels Enagistes'' an der Landstraße ''Ctra. Manacor-Cales de Mallorca'', Schutzbau und Herrenhaus aus dem [[14. Jahrhundert]] (anschließend an die katalanische Eroberung [[1229]]). Heute ist das Gebäude Sitz des Museums von Manacor mit einer Ausstellung der Archäologie und Völkerkunde Manacors. Die bemerkenswertesten Ausstellungsstücke sind das Grabmosaik der Balèria, eines der [[Mosaik]]en der frühchristlichen Kirche Son Peretó und die Miniaturmöbel. In der ersten Etage sind Graffiti vom [[15. Jahrhundert|15.]] bis [[18. Jahrhundert]] zu sehen.

* Windmühle ''Molí en Polit'' an der Straße ''en Modest Codina'' in Manacor. Es handelt sich dabei um eine Windmühle aus dem [[19. Jahrhundert]].

* Perlenfabrik Majòrica (siehe auch [[Kunstperlen-Majòricas]])

* ''[[Coves del Drac]]'' ([[Tropfstein]]höhlen) [[Porto Cristo]]. Der Martelsee, einer der größten unterirdischen Seen der Welt, wo täglich Konzerte klassischer Musik dargeboten werden.

* Kirche ''Nostra Senyora dels Dolors'' am Platz ''Rector Rubí'' in Manacor. Die Pfarrkirche wurde gegen Ende des [[19. Jahrhundert]]s im gotischen Historizismusstil gebaut. Sie steht an der gleichen Stelle, wo früher andere Kirchen waren. Die älteste wurde schon [[1232]] dokumentarisch belegt und war wahrscheinlich über einer arabischen [[Moschee]] errichtet worden (Fund einer arabische Grabinschrift, die sich heute im Museu Diocesà in Palma befindet). An dem neuen Gebäude sind sowohl Bauelemente als auch Kunstgegenstände, die von lokalen Künstlern stammen, erhalten. Der [[Glockenturm]] ist unter dem Namen Torre Rubí bekannt, zur Erinnerung an den Baumeister der Kirche. Er ist an die [[Apsis]] angebaut, wo die vorherige Kirche das Hauptportal hatte. Es ist das höchste Gebäude der Stadt, ein neogotisches Werk des Architekten G. Bennassar Moner.

* ''Torre de Canyamel'' an der Straße von Capdepera nach Son Servera. (Im Gebäude neben dem Torre befindet sich ein Restaurant, in dem ausschließlich ''lechona'' (deutsch: Spanferkel) am Spieß serviert werden.)

* Wallfahrtskirche ''Sant Salvador'' (1832), umgeben von den dominanten Festungsmauern, auf dem Gipfel der Stadt Artà im Zentrum gelegen.

== Weblinks ==
* [http://www.palmap.info Zur Landkarte Mallorca] mit Suchfunktion der Städte und Gemeinden.

== Quelle ==
* Autor: Pedro Servera ''Bienvenido a Mallorca''. REVISTA DE DISTRIBUCIÓN GRATUITA, Palma 2004

[[Kategorie:Region in Europa]]
[[Kategorie:Geographie (Mallorca)]]