Mais - Versionsgeschichte

Fmrauch: soweit erl.

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soweit erl.

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	~~{{Inuse}}~~
	'''Mais''' (in Teilen Österreichs und Altbayerns<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/Mais</ref> auch ''Kukuruz'' genannt) ist eine [[Getreide]]pflanze aus [[Mexiko]] mit essbaren gelben Fruchtkolben. Er dient auch als Tierfutter. Aus Mais zubereitete Gerichte sind u.a. [[Polenta]] (italienisch) und [[Popcorn]]. Der Mais entstand als kultivierte Form von [[Teosinte]], einer wilden [[Art (Biologie)\|Art]] aus der [[Gattung (Biologie)\|Pflanzengattung]] ''Zea'' innerhalb der Familie der [[Süßgräser]],<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/Zea</ref> und ist Hauptnahrungmittel in vielen Ländern von Amerika.<ref>Schlieper, Seite 48</ref> Bei überwiegender Maisernährung kann ein Mangel an ''Niacin'' ([[Vitamin B3\|Vitamin B 3]]) auftreten.<ref>Schlieper, Seite 159</ref>		'''Mais''' (in Teilen Österreichs und Altbayerns<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/Mais</ref> auch ''Kukuruz'' genannt) ist eine [[Getreide]]pflanze aus [[Mexiko]] mit essbaren gelben Fruchtkolben. Er dient auch als Tierfutter. Aus Mais zubereitete Gerichte sind u.a. [[Polenta]] (italienisch) und [[Popcorn]]. Der Mais entstand als kultivierte Form von [[Teosinte]], einer wilden [[Art (Biologie)\|Art]] aus der [[Gattung (Biologie)\|Pflanzengattung]] ''Zea'' innerhalb der Familie der [[Süßgräser]],<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/Zea</ref> und ist Hauptnahrungmittel in vielen Ländern von Amerika.<ref>Schlieper, Seite 48</ref> Bei überwiegender Maisernährung kann ein Mangel an ''Niacin'' ([[Vitamin B3\|Vitamin B 3]]) auftreten.<ref>Schlieper, Seite 159</ref>

Fmrauch am 13. April 2026 um 15:34 Uhr

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	{{Inuse}}		{{Inuse}}
	'''Mais''' (in Teilen Österreichs und Altbayerns<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/Mais</ref> auch ''Kukuruz'' genannt) ist eine [[Getreide]]pflanze aus [[Mexiko]] mit essbaren gelben Fruchtkolben. Er dient auch als Tierfutter. Aus Mais zubereitete Gerichte sind u.a. [[Polenta]] und [[Popcorn]]. Der Mais entstand als kultivierte Form von [[Teosinte]], einer wilden [[Art (Biologie)\|Art]] aus der [[Gattung (Biologie)\|Pflanzengattung]] ''Zea'' innerhalb der Familie der [[Süßgräser]],<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/Zea</ref> und ist Hauptnahrungmittel in vielen Ländern von Amerika.<ref>Schlieper, Seite 48</ref> Bei überwiegender Maisernährung kann ein Mangel an ''Niacin'' ([[Vitamin B3\|Vitamin B 3]]) auftreten.<ref>Schlieper, Seite 159</ref>		'''Mais''' (in Teilen Österreichs und Altbayerns<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/Mais</ref> auch ''Kukuruz'' genannt) ist eine [[Getreide]]pflanze aus [[Mexiko]] mit essbaren gelben Fruchtkolben. Er dient auch als Tierfutter. Aus Mais zubereitete Gerichte sind u.a. [[Polenta]] (italienisch) und [[Popcorn]]. Der Mais entstand als kultivierte Form von [[Teosinte]], einer wilden [[Art (Biologie)\|Art]] aus der [[Gattung (Biologie)\|Pflanzengattung]] ''Zea'' innerhalb der Familie der [[Süßgräser]],<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/Zea</ref> und ist Hauptnahrungmittel in vielen Ländern von Amerika.<ref>Schlieper, Seite 48</ref> Bei überwiegender Maisernährung kann ein Mangel an ''Niacin'' ([[Vitamin B3\|Vitamin B 3]]) auftreten.<ref>Schlieper, Seite 159</ref>

	== Literatur ==		== Literatur ==
	*Cornelia A. Schlieper: ''Ernährung heute'', Verlag Dr. Felix Büchner, 7. Auflage, Hamburg 1997, ISBN 3-582-04474-2		*Cornelia A. Schlieper: ''Ernährung heute'', Verlag Dr. Felix Büchner, 7. Auflage, Hamburg 1997, ISBN 3-582-04474-2

			== Andere Lexika ==
			*[[Knaurs Lexikon]], München 1953, Spalte 985

	== Einzelnachweise und Anmerkungen ==		== Einzelnachweise und Anmerkungen ==

Fmrauch am 13. April 2026 um 15:26 Uhr

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	{{Inuse}}		{{Inuse}}
	'''Mais''' (in Teilen Österreichs und Altbayerns<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/Mais</ref> auch ''Kukuruz'' genannt) ist eine [[Getreide]]pflanze aus [[Mexiko]] mit essbaren gelben Fruchtkolben. Er dient auch als Tierfutter. Aus Mais zubereitete Gerichte sind u.a. [[Polenta]] und [[Popcorn]]. Der Mais entstand als kultivierte Form von [[Teosinte]], einer wilden [[Art (Biologie)\|Art]] aus der [[Gattung (Biologie)\|Pflanzengattung]] ''Zea'' innerhalb der Familie der [[Süßgräser]],<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/Zea</ref> und ist Hauptnahrungmittel in vielen Ländern von Amerika.<ref>Schlieper, Seite 48</ref> Bei überwiegender Maisernährung kann ein Mangel an [[~~Niacin]] (~~Vitamin B 3) auftreten.<ref>Schlieper, Seite 159</ref>		'''Mais''' (in Teilen Österreichs und Altbayerns<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/Mais</ref> auch ''Kukuruz'' genannt) ist eine [[Getreide]]pflanze aus [[Mexiko]] mit essbaren gelben Fruchtkolben. Er dient auch als Tierfutter. Aus Mais zubereitete Gerichte sind u.a. [[Polenta]] und [[Popcorn]]. Der Mais entstand als kultivierte Form von [[Teosinte]], einer wilden [[Art (Biologie)\|Art]] aus der [[Gattung (Biologie)\|Pflanzengattung]] ''Zea'' innerhalb der Familie der [[Süßgräser]],<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/Zea</ref> und ist Hauptnahrungmittel in vielen Ländern von Amerika.<ref>Schlieper, Seite 48</ref> Bei überwiegender Maisernährung kann ein Mangel an ''Niacin'' ([[Vitamin B3\|Vitamin B 3]]) auftreten.<ref>Schlieper, Seite 159</ref>

	== Literatur ==		== Literatur ==

Fmrauch am 13. April 2026 um 15:25 Uhr

2026-04-13T15:25:20Z

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	{{Inuse}}		{{Inuse}}
	'''Mais''' (in Teilen Österreichs und Altbayerns<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/Mais</ref> auch ''Kukuruz'' genannt) ist eine [[Getreide]]pflanze aus [[Mexiko]] mit essbaren gelben Fruchtkolben. Er dient auch als Tierfutter. Aus Mais zubereitete Gerichte sind u.a. [[Polenta]] und [[Popcorn]]. Der Mais entstand als kultivierte Form von [[Teosinte]], einer wilden [[Art (Biologie)\|Art]] aus der [[Gattung (Biologie)\|Pflanzengattung]] ''Zea'' innerhalb der Familie der [[Süßgräser]],<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/Zea</ref> und ist Hauptnahrungmittel in vielen Ländern von Amerika.<ref>Schlieper, Seite 48</ref> Bei überwiegender Maisernährung kann ein Mangel an [[Niacin]] auftreten.<ref>Schlieper, Seite 159</ref>		'''Mais''' (in Teilen Österreichs und Altbayerns<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/Mais</ref> auch ''Kukuruz'' genannt) ist eine [[Getreide]]pflanze aus [[Mexiko]] mit essbaren gelben Fruchtkolben. Er dient auch als Tierfutter. Aus Mais zubereitete Gerichte sind u.a. [[Polenta]] und [[Popcorn]]. Der Mais entstand als kultivierte Form von [[Teosinte]], einer wilden [[Art (Biologie)\|Art]] aus der [[Gattung (Biologie)\|Pflanzengattung]] ''Zea'' innerhalb der Familie der [[Süßgräser]],<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/Zea</ref> und ist Hauptnahrungmittel in vielen Ländern von Amerika.<ref>Schlieper, Seite 48</ref> Bei überwiegender Maisernährung kann ein Mangel an [[Niacin]] (Vitamin B 3) auftreten.<ref>Schlieper, Seite 159</ref>

	== Literatur ==		== Literatur ==

Fmrauch: Mangelerscheinungen

2026-04-13T15:22:02Z

Mangelerscheinungen

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	{{Inuse}}		{{Inuse}}
	'''Mais''' (in Teilen Österreichs und Altbayerns<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/Mais</ref> auch ''Kukuruz'' genannt) ist eine [[Getreide]]pflanze aus [[Mexiko]] mit essbaren gelben Fruchtkolben. Er dient auch als Tierfutter. Aus Mais zubereitete Gerichte sind u.a. [[Polenta]] und [[Popcorn]]. Der Mais entstand als kultivierte Form von [[Teosinte]], einer wilden [[Art (Biologie)\|Art]] aus der [[Gattung (Biologie)\|Pflanzengattung]] ''Zea'' innerhalb der Familie der [[Süßgräser]],<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/Zea</ref> und ist Hauptnahrungmittel in vielen Ländern von Amerika.<ref>Schlieper, Seite 48</ref>		'''Mais''' (in Teilen Österreichs und Altbayerns<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/Mais</ref> auch ''Kukuruz'' genannt) ist eine [[Getreide]]pflanze aus [[Mexiko]] mit essbaren gelben Fruchtkolben. Er dient auch als Tierfutter. Aus Mais zubereitete Gerichte sind u.a. [[Polenta]] und [[Popcorn]]. Der Mais entstand als kultivierte Form von [[Teosinte]], einer wilden [[Art (Biologie)\|Art]] aus der [[Gattung (Biologie)\|Pflanzengattung]] ''Zea'' innerhalb der Familie der [[Süßgräser]],<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/Zea</ref> und ist Hauptnahrungmittel in vielen Ländern von Amerika.<ref>Schlieper, Seite 48</ref> Bei überwiegender Maisernährung kann ein Mangel an [[Niacin]] auftreten.<ref>Schlieper, Seite 159</ref>

	== Literatur ==		== Literatur ==

Fmrauch am 13. April 2026 um 15:18 Uhr

2026-04-13T15:18:26Z

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	== Literatur ==		== Literatur ==
	*Cornelia A. Schlieper: ''Ernährung heute'', Verlag Dr. Felix Büchner, 7. Auflage, Hamburg 1997, ISBN 3-582-04474-2		*Cornelia A. Schlieper: ''Ernährung heute'', Verlag Dr. Felix Büchner, 7. Auflage, Hamburg 1997, ISBN 3-582-04474-2

			== Einzelnachweise und Anmerkungen ==
			<references />

	[[Kategorie:Fruchtgemüse]]		[[Kategorie:Fruchtgemüse]]

Fmrauch am 13. April 2026 um 15:17 Uhr

2026-04-13T15:17:42Z

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	'''Mais''' (in Teilen Österreichs und Altbayerns<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/Mais</ref> auch ''Kukuruz'' genannt) ist eine [[Getreide]]pflanze aus [[Mexiko]] mit essbaren gelben Fruchtkolben. Er dient auch als Tierfutter. Aus Mais zubereitete Gerichte sind u.a. [[Polenta]] und [[Popcorn]]. Der Mais entstand als kultivierte Form von [[Teosinte]], einer wilden [[Art (Biologie)\|Art]] aus der [[Gattung (Biologie)\|Pflanzengattung]] ''Zea'' innerhalb der Familie der [[Süßgräser]],<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/Zea</ref> und ist Hauptnahrungmittel in vielen Ländern von Amerika.		{{Inuse}}
			'''Mais''' (in Teilen Österreichs und Altbayerns<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/Mais</ref> auch ''Kukuruz'' genannt) ist eine [[Getreide]]pflanze aus [[Mexiko]] mit essbaren gelben Fruchtkolben. Er dient auch als Tierfutter. Aus Mais zubereitete Gerichte sind u.a. [[Polenta]] und [[Popcorn]]. Der Mais entstand als kultivierte Form von [[Teosinte]], einer wilden [[Art (Biologie)\|Art]] aus der [[Gattung (Biologie)\|Pflanzengattung]] ''Zea'' innerhalb der Familie der [[Süßgräser]],<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/Zea</ref> und ist Hauptnahrungmittel in vielen Ländern von Amerika.<ref>Schlieper, Seite 48</ref>

	== Literatur ==		== Literatur ==

Fmrauch: Herkunft usw.

2026-04-13T15:16:49Z

Herkunft usw.

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	'''Mais''' (in Teilen Österreichs und Altbayerns<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/Mais</ref> auch ''Kukuruz'' genannt) ist eine [[Getreide]]pflanze aus [[Mexiko]] mit essbaren gelben Fruchtkolben. Er dient auch als Tierfutter. Aus Mais zubereitete Gerichte sind u.a. [[Polenta]] und [[Popcorn]].		'''Mais''' (in Teilen Österreichs und Altbayerns<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/Mais</ref> auch ''Kukuruz'' genannt) ist eine [[Getreide]]pflanze aus [[Mexiko]] mit essbaren gelben Fruchtkolben. Er dient auch als Tierfutter. Aus Mais zubereitete Gerichte sind u.a. [[Polenta]] und [[Popcorn]]. Der Mais entstand als kultivierte Form von [[Teosinte]], einer wilden [[Art (Biologie)\|Art]] aus der [[Gattung (Biologie)\|Pflanzengattung]] ''Zea'' innerhalb der Familie der [[Süßgräser]],<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/Zea</ref> und ist Hauptnahrungmittel in vielen Ländern von Amerika.

			== Literatur ==
			*Cornelia A. Schlieper: ''Ernährung heute'', Verlag Dr. Felix Büchner, 7. Auflage, Hamburg 1997, ISBN 3-582-04474-2

	[[Kategorie:Fruchtgemüse]]		[[Kategorie:Fruchtgemüse]]

Fmrauch: in Nordamerika urspünglich kaum vorhanden

2026-04-13T15:07:07Z

in Nordamerika urspünglich kaum vorhanden

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	'''Mais''' (in Teilen Österreichs und Altbayerns<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/Mais</ref> auch ''Kukuruz'' genannt) ist eine [[Getreide]]pflanze aus [[~~Amerika~~]] mit essbaren gelben Fruchtkolben. Er dient auch als Tierfutter. Aus Mais zubereitete Gerichte sind u.a. [[Polenta]] und [[Popcorn]].		'''Mais''' (in Teilen Österreichs und Altbayerns<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/Mais</ref> auch ''Kukuruz'' genannt) ist eine [[Getreide]]pflanze aus [[Mexiko]] mit essbaren gelben Fruchtkolben. Er dient auch als Tierfutter. Aus Mais zubereitete Gerichte sind u.a. [[Polenta]] und [[Popcorn]].

	[[Kategorie:Fruchtgemüse]]		[[Kategorie:Fruchtgemüse]]

Fmrauch am 13. April 2026 um 14:59 Uhr

2026-04-13T14:59:44Z

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	'''Mais''' (''Kukuruz'') ist eine [[Getreide]]pflanze aus [[Amerika]] mit essbaren gelben Fruchtkolben. Er dient auch als Tierfutter. Aus Mais zubereitete Gerichte sind u.a. [[Polenta]] und [[Popcorn]].		'''Mais''' (in Teilen Österreichs und Altbayerns<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/Mais</ref> auch ''Kukuruz'' genannt) ist eine [[Getreide]]pflanze aus [[Amerika]] mit essbaren gelben Fruchtkolben. Er dient auch als Tierfutter. Aus Mais zubereitete Gerichte sind u.a. [[Polenta]] und [[Popcorn]].

			[[Kategorie:Fruchtgemüse]]
	[[Kategorie:Getreide]]		[[Kategorie:Getreide]]
	[[Kategorie:Nutzpflanze]]		[[Kategorie:Nutzpflanze]]
	[[Kategorie:Lebensmittel]]		[[Kategorie:Lebensmittel]]
	[[Kategorie:PPA-Kupfer]]		[[Kategorie:PPA-Kupfer]]