Smoothie - Versionsgeschichte

Joachen Langhans am 7. August 2022 um 16:25 Uhr

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	* [http://www.youtube.com/watch?v=xW5LUkeVA6s Green Smoothie (Original)] Englische Erkläung was einen guten Smoothie ausmacht von [[Sergei Boutenko]]		* [http://www.youtube.com/watch?v=xW5LUkeVA6s Green Smoothie (Original)] Englische Erkläung was einen guten Smoothie ausmacht von [[Sergei Boutenko]]

	~~[[Kategorie:Obst und Gemüse]]~~
	[[Kategorie:Getränk]]		[[Kategorie:Getränk]]
	[[Kategorie:Alkoholfreies Getränk]]		[[Kategorie:Alkoholfreies Getränk]]
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	'''Smoothie''' ist der Oberbegriff für ein frisch zubereitetes '''cremiges''' Kaltgetränk aus dem [[Mixer]], welches aus Obst und/oder Gemüse besteht. Man unterscheidet grob zwischen einem reinen [[Frucht Smoothie]] ~~und~~ dem eigentlich gemeinten [[Grüner Smoothie\|Grünen Smoothie]] und dem eher selten zubereiteten [[Gemüse Smoothie]]. Eine allgemeine Definition gibt es jedoch nicht. Es kann also beliebig ausprobiert und zusammengemixt werden.		'''Smoothie''' ist der Oberbegriff für ein frisch zubereitetes '''cremiges''' Kaltgetränk aus dem [[Mixer]], welches aus Obst und/oder Gemüse besteht. Man unterscheidet grob zwischen einem reinen [[Frucht Smoothie]] dem eigentlich gemeinten und populären [[Grüner Smoothie\|Grünen Smoothie]] und dem eher selten zubereiteten [[Gemüse Smoothie]]. Eine allgemeine Definition gibt es jedoch nicht. Es kann also beliebig ausprobiert und zusammengemixt werden.

	Ein grüner Smoothie besteht meist aus 2/3 [[Obst]] und 1/3 grünem [[Gemüse]], welches ihm auch die grüne Farbe verleit und den gewünschten Nährstoffanteil an [[Chlorophyll]] ausmacht.		Ein grüner Smoothie besteht meist aus 2/3 [[Obst]] und 1/3 grünem [[Gemüse]], welches ihm auch die grüne Farbe verleit und den gewünschten Nährstoffanteil an [[Chlorophyll]] ausmacht.

	Oft werden auch Algen wie [[Spirulina]] oder [[Chlorella]] beigemischt. Bei der Dosierung sollte man jedoch vorsichtig sein, da [[Algen]] den Geschmack stark beeinträchtigen können.		Oft werden auch Algen wie [[Spirulina]] oder [[Chlorella]] beigemischt. Bei der Dosierung sollte man jedoch vorsichtig sein, da [[Algen]] den Geschmack stark beeinträchtigen können. Grüne Smoothies können auch sehr gut mit [[Wildpflanzen]] wie [[Brennessel]], [[Löwenzahn]] oder auch mit Karottengrün oder Radischengrün zubereitet werden. Bei der Zubereitung sollte darauf geachtet werden, daß das Obst und Gemüse wegen der häufig eingesetzten chemischen [[Pestizide]], [[Herbizide]] und Wachstumsbeschläunigern, möglichst aus biologischem Anbau kommt und nicht in der nähe von viel befahrenen Straßen wächst. Wegen der Umweltbelastungen vor allem in den Industrienationen, denen die Pflanzen ausgesetzt sind, empfielt es sich die verwendeten Pflanzen vor der Verarbeitung gründlich zu säubern bzw. zu waschen.

	== Beispiel ==		== Beispiel ==
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	[[Kategorie:Obst und Gemüse]]		[[Kategorie:Obst und Gemüse]]
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			[[Kategorie:Alkoholfreies Getränk]]
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'''Smoothie''' ist der Oberbegriff für ein frisch zubereitetes '''cremiges''' Kaltgetränk aus dem [[Mixer]], welches aus Obst und/oder Gemüse besteht. Man unterscheidet grob zwischen einem reinen [[Frucht Smoothie]] und dem eigentlich gemeinten [[Grüner Smoothie|Grünen Smoothie]] und dem eher selten zubereiteten [[Gemüse Smoothie]]. Eine allgemeine Definition gibt es jedoch nicht. Es kann also beliebig ausprobiert und zusammengemixt werden.

Ein grüner Smoothie besteht meist aus 2/3 [[Obst]] und 1/3 grünem [[Gemüse]], welches ihm auch die grüne Farbe verleit und den gewünschten Nährstoffanteil an [[Chlorophyll]] ausmacht.

Oft werden auch Algen wie [[Spirulina]] oder [[Chlorella]] beigemischt. Bei der Dosierung sollte man jedoch vorsichtig sein, da [[Algen]] den Geschmack stark beeinträchtigen können.

== Beispiel ==
* Grüner Smoothie - 1 [[Mango]], 1 [[Birne]], 2 Blätter [[Wirsing]], den Saft einer [[Zitrone]], ca. 1/2 liter bis 1 liter [[Wasser]] je nach gewünschter Konsistens.

== Weblinks ==
* [http://www.zentrum-der-gesundheit.de/gruene-smoothies-ia.html Grüne Smoothies]
* [http://www.youtube.com/watch?v=xW5LUkeVA6s Green Smoothie (Original)] Englische Erkläung was einen guten Smoothie ausmacht von [[Sergei Boutenko]]

[[Kategorie:Obst und Gemüse]]
[[Kategorie:Getränk]]