Thunfisch - Versionsgeschichte

Felix Fäbri am 29. Mai 2023 um 17:29 Uhr

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	'''Thunfische''' (von altgr. ϑύννος Thunnus) sind eine Gattung großer Raubfische, die in allen tropischen, subtropischen und gemäßigten Meeren vorkommen. Sie gehören zu den wichtigsten Speisefischen. Die Fangmengen nahmen nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) von etwa 400.000 Tonnen im Jahr 1955 auf über 2 Millionen Tonnen seit 1997 zu. Ein großer Teil der im [[Mittelmeer]] gefangenen Fische wird nach [[Japan]] exportiert.<ref>https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Thunfische&stable=1#Fischerei</ref> Das Fleisch von Thunfischen kann - durch die [[Nahrungskette]] wie bei anderen Raubfischen auch - für den Menschen gesundheitlich bedenkliche Mengen an [[Methylquecksilber]] enthalten.<ref>[http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/contaminants/information_note_mercury-fish_12-05-04.pdf EU-Kommission: Methylquecksilber in Fisch und Fischereiprodukten]</ref><ref>[http://www.bfr.bund.de/cm/208/quecksilber_und_methylquecksilber_in_fischen_und_fischprodukten___bewertung_durch_die_efsa.pdf Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR): Quecksilber und Methylquecksilber in Fischen und Fischprodukten – Bewertung durch die EFSA]</ref>		'''Thunfische''' (von altgr. ϑύννος Thunnus) sind eine Gattung großer Raubfische, die in allen [[Tropen\|tropischen]], [[Subtropen\|subtropischen]] und gemäßigten Meeren vorkommen. Sie gehören zu den wichtigsten Speisefischen. Die Fangmengen nahmen nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) von etwa 400.000 Tonnen im Jahr 1955 auf über 2 Millionen Tonnen seit 1997 zu. Ein großer Teil der im [[Mittelmeer]] gefangenen Fische wird nach [[Japan]] exportiert.<ref>https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Thunfische&stable=1#Fischerei</ref> Das Fleisch von Thunfischen kann - durch die [[Nahrungskette]] wie bei anderen Raubfischen auch - für den Menschen gesundheitlich bedenkliche Mengen an [[Methylquecksilber]] enthalten.<ref>[http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/contaminants/information_note_mercury-fish_12-05-04.pdf EU-Kommission: Methylquecksilber in Fisch und Fischereiprodukten]</ref><ref>[http://www.bfr.bund.de/cm/208/quecksilber_und_methylquecksilber_in_fischen_und_fischprodukten___bewertung_durch_die_efsa.pdf Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR): Quecksilber und Methylquecksilber in Fischen und Fischprodukten – Bewertung durch die EFSA]</ref>

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Whorf am 21. Oktober 2017 um 15:29 Uhr

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	[[Kategorie:Makrelen und Thunfische]]		[[Kategorie:Makrelen und Thunfische]]
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	'''Thunfische''' (von altgr. ϑύννος Thunnus) sind eine Gattung großer Raubfische, die in allen tropischen, subtropischen und gemäßigten Meeren vorkommen. Sie gehören zu den wichtigsten Speisefischen. Die Fangmengen nahmen nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) von etwa 400.000 Tonnen im Jahr 1955 auf über 2 Millionen Tonnen seit 1997 zu. Ein großer Teil der im [[Mittelmeer]] gefangenen Fische wird nach [[Japan]] exportiert.<ref>https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Thunfische&stable=1#Fischerei</ref> Das Fleisch von Thunfischen kann - durch die [[Nahrungskette]] wie bei anderen Raubfischen auch - für den Menschen gesundheitlich bedenkliche Mengen an [[Methylquecksilber]] enthalten.<ref>[http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/contaminants/information_note_mercury-fish_12-05-04.pdf EU-Kommission: Methylquecksilber in Fisch und Fischereiprodukten]</ref><ref>[http://www.bfr.bund.de/cm/208/quecksilber_und_methylquecksilber_in_fischen_und_fischprodukten___bewertung_durch_die_efsa.pdf Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR): Quecksilber und Methylquecksilber in Fischen und Fischprodukten – Bewertung durch die EFSA]</ref>		'''Thunfische''' (von altgr. ϑύννος Thunnus) sind eine Gattung großer Raubfische, die in allen tropischen, subtropischen und gemäßigten Meeren vorkommen. Sie gehören zu den wichtigsten Speisefischen. Die Fangmengen nahmen nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) von etwa 400.000 Tonnen im Jahr 1955 auf über 2 Millionen Tonnen seit 1997 zu. Ein großer Teil der im [[Mittelmeer]] gefangenen Fische wird nach [[Japan]] exportiert.<ref>https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Thunfische&stable=1#Fischerei</ref> Das Fleisch von Thunfischen kann - durch die [[Nahrungskette]] wie bei anderen Raubfischen auch - für den Menschen gesundheitlich bedenkliche Mengen an [[Methylquecksilber]] enthalten.<ref>[http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/contaminants/information_note_mercury-fish_12-05-04.pdf EU-Kommission: Methylquecksilber in Fisch und Fischereiprodukten]</ref><ref>[http://www.bfr.bund.de/cm/208/quecksilber_und_methylquecksilber_in_fischen_und_fischprodukten___bewertung_durch_die_efsa.pdf Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR): Quecksilber und Methylquecksilber in Fischen und Fischprodukten – Bewertung durch die EFSA]</ref>

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	'''Thunfische''' (von altgr. ϑύννος Thunnus) sind eine Gattung großer Raubfische, die in allen tropischen, subtropischen und gemäßigten Meeren vorkommen. Sie gehören zu den wichtigsten Speisefischen. Die Fangmengen nahmen nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) von etwa 400.000 Tonnen im Jahr 1955 auf über 2 Millionen Tonnen seit 1997 zu.		'''Thunfische''' (von altgr. ϑύννος Thunnus) sind eine Gattung großer Raubfische, die in allen tropischen, subtropischen und gemäßigten Meeren vorkommen. Sie gehören zu den wichtigsten Speisefischen. Die Fangmengen nahmen nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) von etwa 400.000 Tonnen im Jahr 1955 auf über 2 Millionen Tonnen seit 1997 zu. Ein großer Teil der im [[Mittelmeer]] gefangenen Fische wird nach [[Japan]] exportiert.<ref>https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Thunfische&stable=1#Fischerei</ref> Das Fleisch von Thunfischen kann - durch die [[Nahrungskette]] wie bei anderen Raubfischen auch - für den Menschen gesundheitlich bedenkliche Mengen an [[Methylquecksilber]] enthalten.<ref>[http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/contaminants/information_note_mercury-fish_12-05-04.pdf EU-Kommission: Methylquecksilber in Fisch und Fischereiprodukten]</ref><ref>[http://www.bfr.bund.de/cm/208/quecksilber_und_methylquecksilber_in_fischen_und_fischprodukten___bewertung_durch_die_efsa.pdf Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR): Quecksilber und Methylquecksilber in Fischen und Fischprodukten – Bewertung durch die EFSA]</ref>

			== Einzelnachweise ==
			<references/>

	[[Kategorie:Makrelen und Thunfische]]		[[Kategorie:Makrelen und Thunfische]]
	[[Kategorie:Speisefisch]]		[[Kategorie:Speisefisch]]
	[[Kategorie:PPA-Eisen]]		[[Kategorie:PPA-Eisen]]

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	'''Thunfische''' (von altgr. ϑύννος Thunnus) sind eine Gattung großer Raubfische, die in allen tropischen, subtropischen und gemäßigten Meeren vorkommen. Sie gehören zu den wichtigsten ~~[[Speisefisch]]en~~.		'''Thunfische''' (von altgr. ϑύννος Thunnus) sind eine Gattung großer Raubfische, die in allen tropischen, subtropischen und gemäßigten Meeren vorkommen. Sie gehören zu den wichtigsten Speisefischen. Die Fangmengen nahmen nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) von etwa 400.000 Tonnen im Jahr 1955 auf über 2 Millionen Tonnen seit 1997 zu.

	[[Kategorie:Makrelen und Thunfische]]		[[Kategorie:Makrelen und Thunfische]]
	[[Kategorie:Speisefisch]]		[[Kategorie:Speisefisch]]
	[[Kategorie:PPA-Eisen]]		[[Kategorie:PPA-Eisen]]

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'''Thunfische''' (von altgr. ϑύννος Thunnus) sind eine Gattung großer Raubfische, die in allen tropischen, subtropischen und gemäßigten Meeren vorkommen. Sie gehören zu den wichtigsten [[Speisefisch]]en.

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[[Kategorie:Speisefisch]]
[[Kategorie:PPA-Eisen]]